Esperienza culinaria sui prodotti tipici di Pontremoli

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

A seconda della stagione, si comincia con un antipasto misto tra torta di verdura, frittelle, focacce, salumi e patona con ricotta.

Si prosegue con i primi tipici del luogo: testaroli, tortelli, pasta fatta in casa, polenta con sughi al ragù, ai funghi e di verdura. Si propongono poi piatti come salsiccia e cavoli del nostro orto, arrosto con patate locali, fagioli all'uccelletto con cotechino, spezzatino con polenta e formaggi di Zeri. Seguono poi i dolci delle Cesarine: tiramisù, zuppa inglese, crostata con marmellata fatta in casa, torta di mele con crema pasticcera, bucelatto con gocce di cioccolata...caffè E per finire...i liquori delle Cesarine!