Sgabei e tagliatelle, delizie lunigiane

Name: Cesarine - Sgabei e tagliatelle, delizie lunigiane
Brand: Cesarine
SKU: QX7Fk3D7Wu
Price: 95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.980000019073486 (93 reviews)

5.0

Daniela

La Spezia

Durata 2h 30m

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Aperitivo con degustazione di piatti tipici locali e dimostrazione di cucina su una ricetta inclusa nel menù

Esperienza privata

La tua esperienza

Sgabei con salumi e formaggi
Tagliatelle con pesto
Croccante alle mandorle

Vi presenterò la preparazione degli sgabei, un piatto tipico della cucina lunigiana, accompagnato da salumi e formaggi come lo stracchino o il gorgonzola, oltre a verdure di stagione.

Come primo piatto, vi proporrò un classico della cucina ligure e italiana: le tagliatelle fatte in casa al pesto e durante l'estate, se lo desiderate, potrete optare per le tagliatelle o gli gnocchi con sugo di muscoli (cozze). Per concludere, come dolce, potrete gustare il croccante alle mandorle, una delizia tradizionalmente consumata per la festa di San Giuseppe, oppure una squisita crostata con marmellata fatta in casa.

95,00 € per ospite
(47,50 € per bambino)

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Recensioni

5.0

93 recensioni

: Incredible food and host! I loved every minute.
: I had a super special experience hosted by Daniela and her husband, in their home. She was extremely kind and welcoming, and made me feel right at home from the start. Learning recipes from her was so enjoyable. She's a natural teacher and a very open personality and I loved that I was also able to share my food and culture with her as well since it made the experience all the more interesting. I'll cherish our conversations and these memories forever! She was also kind enough to send me all the recipes, take pictures, and share her stories which really touched my heart. So grateful for all the delicious food and the hospitality! For me, this was my most wholesome day in La Spezia. Highly recommend :)
: A truly amazing experience. Daniela is a fabulous cook and hostess. Her explanations of the cooking process were very clear and I can’t wait to try her recipes. She and Gianni were so personable and fun to share an afternoon with them. Great food, wine and conversation. A very special experience.
: Daniela, was am absolute star, we started off visiting the food market, where she knew everyone. and then we went back to her house. Her husband is also lovely. It felt like an in site too a family home and family cooking. The food we had was delicious. thoroughly recommend.
: Daniela ist sehr gut im Erklären und sehr liebenswürdig. Sie hat uns nicht nur in kürzester Zeit viel erklärt sondern wir haben das italienische Essen bei ihr am Tisch auch genießen können. - Danke

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Daniela

Cesarina dal 2018Città: La Spezia Lingue: Italiano e Inglese

La città di La Spezia si trova quasi al confine tra Liguria e Toscana, rappresenta il punto di partenza ideale per visitare le splendide Cinque Terre e borghi caratteristici, come Lerici e Porto Venere. Il mare di fronte alla città e le montagne alle spalle, è affascinante ammirarla dall'alto del castello di San Giorgio e gustarla attraverso i suoi piatti: un incontro tra terra e mare, evoluzione e sperimentazione. Alla tavola di Daniela sfilano le ricette della tradizione. La nostra Cesarina propone la classica cucina spezzina: il risultato della fusione di diverse tradizioni provenienti dalle regioni confinanti. I piatti di Daniela sono realizzati con ingredienti semplici, che mischiati tra loro danno vita a sapori forti e delicati al tempo stesso: come gli 'sgabei' - la pasta per il pane lievitata, tagliata a strisce, fritta, farcita con formaggi o affettati locali, i 'muscoli' (come vengono definite le cozze) in diverse versioni e, ovviamente, un must, il pesto.

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