Esperienze gastronomiche

Esperienza culinaria: tradizione di La Spezia e 5 terre

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Maria Elena

Vezzano Ligure

Durata 2h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Degustazione con show cooking

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Fiori di zucca fritti e crostini con acciughe sott'olio di monterosso
  • Gnocchi di patate al pesto
  • Tiramisù nel barattolo

Siamo Maria Elena e Nicola e la nostra passione per l'ospitalità ci porta ad accogliere gli ospiti nella nostra casa offrendo piatti della tradizione tipica spezzina. In questa esperienza prepareremo piatti di origine povera alla maniera delle vecchie generazioni. I nonni di Nicola erano proprietari della più antica osteria spezzina "Da Caran" da cui noi traiamo ispirazione. Serviremo l'antipasto con un aperitivo di benvenuto a bordo piscina per poi trasferirci a tavola sotto il patio in giardino. Prepareremo fiori di zucca fritti e crostini con acciughe sott'olio di Monterosso, gnocchi di patate al pesto preparati davanti a voi, verdure miste dell'orto ripiene alla ligure e per finire l'immancabile tiramisù in barattolo. Il tutto annaffiato da un ottimo vino bianco del nostro territorio.

Totale: 85,00 €

85,00 € 
per ospite

42,50 € per bambino

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Maria Elena
Cesarina dal 2020Città: Vezzano Ligure    Lingue: Italiano e Inglese
Sono la Cesarina Maria Elena, insieme a mio marito Nicola e mio figlio Pietro, gestiamo un home restaurant nella nostra casa in campagna a pochi km dalla città. La mia passione per la cucina è nata da bambina, quando con le mie amichette cucinavamo dolci, come le meringhe e le crostate con marmellata da mangiare in stile pic nic all'ora dell merenda. Ho intrapreso questa attività per godere a pieno della nostra casa, delle nostre tradizioni e del nostro grande amore verso la nostra terra e verso il senso dell'accoglienza.
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