Chiara
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Uovo in camicia, asparagi e guanciale croccante
- Tortello ricotta e limone, con crema di asparagi e tartare di gamberi
- Frittelle di San Giuseppe
Passeggiata di primavera è un menù dedicato a uno dei prodotti che la natura ci dona in questo bellissimo periodo dell'anno, gli asparagi. Potrai godere a pieno delle bellezze che offre la mia bellissima Umbria grazie ad un'esperienza di raccolta diretta, per poi gustarne il risultato a tavola.
Il menù sarà composto da 3 portate: un uovo cremoso, guanciale croccante e i nostri asparagi di bosco su pane artigianale; per poi passare ad un primo piatto pieno di freschezza, con un tortello ripieno di ricotta vaccina e limone direttamente dalle mie piante, completato con crema di asparagi e tartar di gamberi; per concludere ti propongo uno dei dolci che fanno da protagonista nelle case umbre in questo periodo, le frittelle di S.Giuseppe. Prenota ora e buon appetito!
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.
55,00 € per ospite
(27,50 € per bambino)
55,00 € per ospite
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Chiara
Cesarina dal 2022Città: San Venanzo Lingue: Italiano e Inglese"Il desiderio è quello di riuscire a trasmettere le sensazioni che la cucina di mia nonna dava a me, la passione per i prodotti locali e le ricette di famiglia, il senso di unione e condivisione che dà la "cucina di casa". Insomma condividere è l'obbiettivo finale!"