Esperienze gastronomiche

Passeggiata di primavera

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Chiara

San Venanzo

Durata 1h 30m

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Uovo in camicia, asparagi e guanciale croccante
  • Tortello ricotta e limone, con crema di asparagi e tartare di gamberi
  • Frittelle di San Giuseppe

Passeggiata di primavera è un menù dedicato a uno dei prodotti che la natura ci dona in questo bellissimo periodo dell'anno, gli asparagi. Potrai godere a pieno delle bellezze che offre la mia bellissima Umbria grazie ad un'esperienza di raccolta diretta, per poi gustarne il risultato a tavola.

Il menù sarà composto da 3 portate: un uovo cremoso, guanciale croccante e i nostri asparagi di bosco su pane artigianale; per poi passare ad un primo piatto pieno di freschezza, con un tortello ripieno di ricotta vaccina e limone direttamente dalle mie piante, completato con crema di asparagi e tartar di gamberi; per concludere ti propongo uno dei dolci che fanno da protagonista nelle case umbre in questo periodo, le frittelle di S.Giuseppe. Prenota ora e buon appetito!

Recensioni

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55,00 € per ospite

27,50 € per bambino

Dove
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Chiara
Cesarina dal 2022Città: San Venanzo    Lingue: Italiano e Inglese
"Il desiderio è quello di riuscire a trasmettere le sensazioni che la cucina di mia nonna dava a me, la passione per i prodotti locali e le ricette di famiglia, il senso di unione e condivisione che dà la "cucina di casa". Insomma condividere è l'obbiettivo finale!"
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