Corsi di cucina
Un po' di Umbria nel piatto
4.8
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
La tua esperienza
- Torta al testo con salumi e pecorino
- Ravioli al limone pomodoro e basilico
- Crema chantilly e amarene
La torta al testo era il pane delle scampagnate: una focaccia soffice preparata quando arrivavano gli ospiti e il pane era finito. È un piacere vederla crescere nella padella!
Gustata con salami e prosciutti della mia terra, la torta al testo racconta le giornate della mia infanzia. Oltre agli affettati, troverete i formaggi tipici, come i pecorini morbidi, accompagnati da marmellate sorprendenti come peperoncino, limone, zenzero e miele... Successivamente, riuniti intorno al tavolo, prepareremo insieme dei deliziosi ravioli da condire con pomodori freschi e basilico o con burro fatto in casa. Concluderemo il pasto con delle squisite coppette di crema chantilly e amarene, un dolce che avvolgerà il nostro palato in un tenero abbraccio.
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 €
per ospite64,50 € per bambino
Recensioni
4.8
10 recensioni
- Ci siamo trovati molto bene. È stato bello fare questa nuova esperienza facendo nuove amicizie, cimentandoci in cucina. La consiglio vivamente a tutti!
- Piacevolissima serata con ottimo cibo e ottima compagnia
- Laura and her family were very attentive, the dinner they cooked for us was delicious with excellent local dishes. Her house is far from Perugia if you don’t have a car
- I had a phenomenal time with Laura. She showed me traditional recipes and together we made many kinds of pasta and sauce! The food was absolutely divine. Thank you so much!
- Great experience! Very knowledgeable host with lovely family. Highly recommended!
Marco e Giorgia - novembre 2024
Stefania - novembre 2024
Francisco - settembre 2024
Andrew - maggio 2024
Astrid - marzo 2024
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
Dove
Laura
Cesarina dal 2020Città: Perugia Lingue: Inglese, Francese, ItalianoLa casa di Cesarina Laura è immersa nel verde, pur essendo a qualche km dal centro storico di Perugia. L'Umbria è un concentrato di ricchezze e di tradizione, dove paesaggio, arte e cultura si miscelano per creare una ricetta di tutto rispetto. Cesarina Laura da bambina aiutava la nonna in cucina, è lei che le ha trasmesso la passione per il cibo e l'accoglienza a 360°. Alla sua tavola la cucina umbra della tradizione: salumi di qualità, così come ottima pasta fatta in casa, sughi saporiti e i dolci, legati al calendario religioso, agricolo o del ciclo della vita e generalmente dal profondo significato rituale.
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