Un po' di Umbria nel piatto

Name: Cesarine - Un po' di Umbria nel piatto
Brand: Cesarine
SKU: pzgELHaMpU
Price: 129 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (8 reviews)

4.8

Laura

Perugia

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Francese, Italiano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata

La tua esperienza

Torta al testo con salumi e pecorino
Ravioli al limone pomodoro e basilico
Crema chantilly e amarene

La torta al testo era il pane delle scampagnate: una focaccia soffice preparata quando arrivavano gli ospiti e il pane era finito. È un piacere vederla crescere nella padella!

Gustata con salami e prosciutti della mia terra, la torta al testo racconta le giornate della mia infanzia. Oltre agli affettati, troverete i formaggi tipici, come i pecorini morbidi, accompagnati da marmellate sorprendenti come peperoncino, limone, zenzero e miele... Successivamente, riuniti intorno al tavolo, prepareremo insieme dei deliziosi ravioli da condire con pomodori freschi e basilico o con burro fatto in casa. Concluderemo il pasto con delle squisite coppette di crema chantilly e amarene, un dolce che avvolgerà il nostro palato in un tenero abbraccio.

Recensioni

4.8

8 recensioni

: Laura and her family were very attentive, the dinner they cooked for us was delicious with excellent local dishes. Her house is far from Perugia if you don’t have a car
: I had a phenomenal time with Laura. She showed me traditional recipes and together we made many kinds of pasta and sauce! The food was absolutely divine. Thank you so much!
: Great experience! Very knowledgeable host with lovely family. Highly recommended!
: i learned to make classic italian pasta.
: Lovely time. Our host Laura was very personable.

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129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)

129,00 € per ospite

64,50 € per bambino

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Laura

Cesarina dal 2020Città: Perugia Lingue: Inglese, Francese, Italiano

La casa di Cesarina Laura è immersa nel verde, pur essendo a qualche km dal centro storico di Perugia. L'Umbria è un concentrato di ricchezze e di tradizione, dove paesaggio, arte e cultura si miscelano per creare una ricetta di tutto rispetto. Cesarina Laura da bambina aiutava la nonna in cucina, è lei che le ha trasmesso la passione per il cibo e l'accoglienza a 360°. Alla sua tavola la cucina umbra della tradizione: salumi di qualità, così come ottima pasta fatta in casa, sughi saporiti e i dolci, legati al calendario religioso, agricolo o del ciclo della vita e generalmente dal profondo significato rituale.

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