Corsi di cucina
Un po' di Umbria nel piatto
4.8
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
La tua esperienza
- Torta al testo con salumi e pecorino
- Ravioli al limone pomodoro e basilico
- Crema chantilly e amarene
La torta al testo, il pane delle scampagnate, è una focaccia soffice che preparavamo quando arrivavano gli ospiti e il pane era ormai finito. È un vero piacere vederla crescere lentamente nella padella! Servita con salami e prosciutti tipici della mia terra, la torta al testo evoca i ricordi della mia infanzia. Accanto agli affettati, troverete formaggi tipici, come i morbidi pecorini, accompagnati da marmellate sorprendenti, come peperoncino, limone, zenzero e miele. Poi, intorno al tavolo, prepareremo insieme dei deliziosi ravioli, che condiremo con pomodori freschi e basilico o con burro fatto in casa. Per concludere il corso di cucina, un dolce avvolgente: coppette di crema chantilly con amarene, un piacere che saprà coccolare il nostro palato con un tenero abbraccio.
129,00 € 106,00 € per ospite
(53,00 € per bambino)
129,00 € 106,00 €
per ospite53,00 € per bambino
Recensioni
4.8
10 recensioni
- Ci siamo trovati molto bene. È stato bello fare questa nuova esperienza facendo nuove amicizie, cimentandoci in cucina. La consiglio vivamente a tutti!
- Piacevolissima serata con ottimo cibo e ottima compagnia
- Laura and her family were very attentive, the dinner they cooked for us was delicious with excellent local dishes. Her house is far from Perugia if you don’t have a car
- I had a phenomenal time with Laura. She showed me traditional recipes and together we made many kinds of pasta and sauce! The food was absolutely divine. Thank you so much!
- Great experience! Very knowledgeable host with lovely family. Highly recommended!
Marco e Giorgia - novembre 2024
Stefania - novembre 2024
Francisco - settembre 2024
Andrew - maggio 2024
Astrid - marzo 2024
129,00 € 106,00 € per ospite
(53,00 € per bambino)
129,00 €
106,00 € per ospite
Dove
Laura
Cesarina dal 2020Città: Perugia Lingue: Inglese, Francese, ItalianoLa casa di Cesarina Laura è immersa nel verde, pur essendo a qualche km dal centro storico di Perugia. L'Umbria è un concentrato di ricchezze e di tradizione, dove paesaggio, arte e cultura si miscelano per creare una ricetta di tutto rispetto. Cesarina Laura da bambina aiutava la nonna in cucina, è lei che le ha trasmesso la passione per il cibo e l'accoglienza a 360°. Alla sua tavola la cucina umbra della tradizione: salumi di qualità, così come ottima pasta fatta in casa, sughi saporiti e i dolci, legati al calendario religioso, agricolo o del ciclo della vita e generalmente dal profondo significato rituale.
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