Scopri la tradizione: focaccia siciliana

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Vi do il benvenuto nella mia casa per imparare e gustare insieme alcune ricette tipiche che rappresentano Ispica e la Sicilia.

In Sicilia, esistono versioni locali di pizza e focaccia che si distinguono dalla vera pizza sia per l'impasto che per i condimenti utilizzati. Avrete l'opportunità di scoprire tutti i segreti per preparare un'autentica focaccia siciliana, conosciuta come "a scaccia". Oltre alla preparazione delle ricette, avrete modo di apprendere segreti e aneddoti sulla storia dei piatti. Alla fine della preparazione, potrete assaporare le "scacce" accompagnandole con un ottimo vino o una birra ghiacciata, come vuole la tradizione. Vi aspetto!