Angela

Per me la cucina è l’anima della casa e il modo più sincero per accogliere chi viene a trovarmi. Nata e cresciuta in Sicilia tra i profumi dell’orto e i segreti delle nonne, amo trasformare ogni pasto in una festa in famiglia, raccontando la nostra cultura attraverso i piatti e i racconti della nostra terra. Cucino seguendo il ritmo delle stagioni dell’Etna, usando prodotti del mio orto biologico per creare antipasti, primi e secondi sempre freschi e genuini. Adoro preparare pasta fresca, risotti, involtini, polpette, conserve sott’olio, marmellate, e concludere in dolcezza con il mio tiramisù e il limoncello cremoso fatto in casa.