Ciao da Micaela!

Taormina, città collinare situata nei pressi del Monte Etna è nota per il Teatro Antico ancora oggi in funzione, un panorama da sogno e vanta anche una riserva naturale. Qui incontriamo Micaela, la nostra Cesarina, e la sua villa storica del 1920 circa, situata nel centro storico di Taormina e con un bellissimo terrazzo con panorama sull'Etna e sulla baia. Micaela ci racconta che le piace creare la tavola con il servizio di piatti d famiglia, di ceramica pregiata prodotta nel suo territorio e che la gastronomia siciliana è il frutto di una terra fertile, di un mare ricco e di culture diverse che si sono succedute nei secoli. Per questo i piatti tradizionali sono un'esplosione di sublimi sapori, semplici ma con ingredienti sempre freschi e il sapore mai banale.