Caterina

Mi chiamo Caterina e la mia cucina unisce il cuore della Toscana con i sapori di Roma. Le ricette di famiglia, i prodotti del territorio e la passione per la cucina fatta a mano si incontrano in un'esperienza autentica e conviviale.Amo preparare piatti della tradizione come i pici all'aglione, la carbonara, l'amatriciana e la gricia, per concludere sempre con un buon tiramisù. Dopo aver vissuto 12 anni a Roma, ho portato nella mia cucina un perfetto equilibrio tra i sapori decisi della tradizione romana e quelli genuini della campagna toscana. Per me cucinare significa accogliere: ogni piatto racconta una storia, ogni tavola è un'occasione per condividere profumi, tradizioni e momenti speciali.