Marzia
Cesarina dal 2023Piatto forte: Tagliatelle al pesto di rapette rosse, caprino e scorze di agrumi
Vivo a: Cortona
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Marzia
La mia cucina è caratterizzata da semplicità, varietà e salute. Prediligo la preparazione di piatti vegetariani utilizzando prodotti biologici di alta qualità. La mia proposta culinaria si distingue per il suo colore e sapore autenticamente romano, con uno sguardo alla tradizione toscana. Pongo particolare attenzione alla presentazione, affinché ogni piatto sia un vero e proprio invito al gusto e alla scoperta.
Le mie specialità
- Ravioli di ricotta con burro e chips di cavolo nero
- Tagliatelle al pesto di rapette rosse, caprino e scorze di agrumi
- Rigatoni alla carbonara
Esperienze
Recensioni
4.7
7 recensioni
- Ci siamo divertiti moltissimo con Marzia durante il nostro corso di cucina! È stato davvero comodo, con il giusto equilibrio tra coinvolgimento e piacevole relax. Ha reso facile imparare e divertente partecipare. La location e l'organizzazione erano perfette. La consiglio vivamente a chi ama imparare o partecipare attivamente durante le vacanze.
- Abbiamo partecipato di recente a un pasto fatto in casa con Marzia mentre soggiornavamo a Cortona, in Italia. È stata davvero un'esperienza indimenticabile! L'atmosfera era accogliente e calorosa fin dal momento in cui siamo entrati nella sua deliziosa casa. Marzia, appassionata di cucina, ci ha accolto con un grande sorriso e ha fatto sentire tutti a casa. Il pasto si è svolto in una casa accogliente con una cucina ben attrezzata. Marzia era una professionista esperta e un'ottima insegnante, scomponendo tecniche complesse in passaggi semplici e facili da seguire. I nostri due figli hanno imparato quanto è facile preparare la pasta fresca e hanno adorato aiutare in quella parte del pasto. Ogni piatto preparato da Marzia è stato scelto con cura per esaltare la regione Toscana. Non c'era fretta: ogni piatto richiedeva tempo e abbiamo avuto l'opportunità di rilassarci e goderci il tempo in famiglia attorno a una tavola intima. Il cibo era assolutamente delizioso, Marzia ha preparato tutto da zero. Consigliamo vivamente questa esperienza culinaria a tutti. È un'esperienza che rimarrà con voi molto tempo dopo l'ultimo boccone e lascerà un ricordo della comunità accogliente della Toscana.
- Marzia è stata fantastica! Il cibo era delizioso, la presentazione curata e lei è stata molto generosa con il suo tempo. La consiglio assolutamente.
- Marzia è stata eccellente. Questa è stata la nostra esperienza culinaria preferita del viaggio a Cortona, più speciale di qualsiasi ristorante. L'aperitivo all'aperto è stato una delizia. Poi ci siamo trasferiti nell'appartamento e il tavolo da pranzo era apparecchiato magnificamente. La cena era deliziosa. Abbiamo mangiato la lasagna più buona che abbiamo mai assaggiato. Non aveva niente a che vedere con quella che si mangia negli Stati Uniti. Marzia e la sua assistente sono state così calorose e accoglienti. Persone sinceramente gentili. L'intera serata è stata piacevole e confortevole e tutti e quattro i piatti eccezionali. La consiglio vivamente.
- L'ambiente era incantevole e la nostra ospite molto accogliente, ma ci aspettavamo di più. Innanzitutto, avevamo prenotato per "show cooking", ma siamo stati serviti in una stanza separata dalla cucina. Inoltre, sebbene gustoso, il pasto non aveva un fattore "wow". Avremmo potuto mangiare lo stesso pasto in un ristorante spendendo molto meno. La nostra ospite si è scusata più volte per la cancellazione del suo aiuto. Ci chiediamo se avrebbe dovuto cancellare o riprogrammare la nostra prenotazione.
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