Ciao da Claudia!

La mia passione è la cucina, in particolare la pasta e i dolci e mi diverto ad esplorare nuove cucine, adoro partire dalle ricette tradizionali e reinterpretarle in modo moderno, sperimentando abbinamenti insoliti e creativi. Quando si tratta di dolci, mi sono appassionato alle versioni con inserti e geleé che aggiungono un tocco scenografico e sorprendente. Questa ricerca di innovazione mi permette di creare piatti che mantengono il legame con la tradizione ma che allo stesso tempo offrono esperienze gustative uniche e originali.