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Elisabetta

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Tortino di verdura di stagione con fonduta

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Elisabetta!

Elisabetta ci accoglie nel cuore delle Langhe piemontesi, un territorio ricco di storia e di sapori caratteristici. Per averne un assaggio, basta affacciarsi dal terrazzo della casa in cui ci accoglie. La sala da pranzo, infatti, si apre sulle magnifiche colline della zona, interamente coperte dai filari delle vigne da cui nascono vini notevoli: il Barolo, il Nebbiolo e, ovviamente, il Barbaresco, che dà il nome al borgo in cui vive la nostra Cesarina. Questa concentrazione di nomi pregiati fa delle Langhe una meta importante per il turismo enogastronomico, attirato anche da prodotti tipici come il formaggio e il tartufo bianco. Elisabetta è pronta a guidarci tra questi sapori e a condurci in un viaggio nella tradizione culinaria piemontese.

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Le mie specialità
  •  Battuta a coltello di vitella di Fassona, con sale, olio, pepe e scaglie di parmigiano o tartufo nero
  •  Tortino di verdura di stagione con fonduta
  •  Gran fritto misto della tradizione
Recensioni
5.0
4 recensioni
Super spændene og meget hyggelig oplevelse.maden var helt i top

Jytte skov - agosto 2024

Exactly what I looked for: a very welcoming host and a good cook, thanks Elisabetta - gladly again!

Peter - marzo 2022

Our host was charming, candid and so helpful - not to mention amazing at what she does! It was so nice to have her show us some inside tips on pasta and share her home with us!!

Matteo & Aubrie - ottobre 2021

Lots of good cooking insides, great hosting and delicious food served on the terrace with a great view. Highly recommended

Emma & Philippe - agosto 2021

Dove
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