Ciao! Sono Davide.

wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Ravioli del plin con ragù o burro e salvia
Parlo: Inglese, Spagnolo, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane
Sono un'esperta di vino

"Sono state la mamma e le nonne a trasmettermi l'amore per la cucina. Negli anni ho frequntato diversi corsi, sia in Italia che all'estero: infatti, ho vissuto per diverso tempo a Londra, dove mi occupavo del settore vitivinicolo, altra mia grande passione, e successivamente mi sono trasferito in Nuova Zelanda, senza mai dimenticare i sapori e le tradizioni della mia terra."

Le mie specialità

- Vitello Tonnato e/o peperoni con bagna cauda

- Ravioli del plin con ragù o burro e salvia

- Coniglio alla langarola o ai peperoni

- Verdure di stagione al burro

- Bunet e/o pesche ripiene e/o torta nocciole con zabajone

- Acciughe con bagnetto verde

- Brasato al barolo

Sono una Cesarina Wine Expert e questi sono i miei vini preferiti

- Pietro Colla Extra Brut, Pinot Nero e Nebbiolo

- Roero Arneis, Arneis Vietti

- Dolcetto d'Alba DOC Bricco Caramelli, Dolcetto Azienda Agricola Mossio

- Langhe DOC Pinot Nero Cundina, VIticoltori Rodello, Pinot Nero

- Barolo Castiglione, Vietti, Nebbiolo

- Le Margherite Passito, Azienda Agricola Mossio, Dolcetto

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Davide

Davide è una bravissima persona. Ha preparato degli ottimi piatti e abbiamo passato una bellissima serata in compagnia. Simpatico e piacevole anche nella compagnia

Alberto

novembre 2021