Davide
Cesarina dal 2021Piatto forte: Ravioli del plin con ragù o burro e salvia
Vivo a: Rodello
Lingue parlate: Inglese, Spagnolo, Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Davide
Sono state la mamma e le nonne a trasmettermi l'amore per la cucina. Negli anni ho frequntato diversi corsi, sia in Italia che all'estero: infatti, ho vissuto per diverso tempo a Londra, dove mi occupavo del settore vitivinicolo, altra mia grande passione, e successivamente mi sono trasferito in Nuova Zelanda, senza mai dimenticare i sapori e le tradizioni della mia terra.
Le mie specialità
- Vitello Tonnato e/o peperoni con bagna cauda
- Ravioli del plin con ragù o burro e salvia
- Coniglio alla langarola o ai peperoni
Esperienze
Corsi di cucina (1)
Recensioni
5.0
7 recensioni
- bellissima serata mangiato benissimo grazie mille Davide e moglie
- Ci siamo divertiti molto a imparare a cucinare con Davide. La proprietà e il panorama sono bellissimi e abbiamo avuto modo di conoscere la cultura della regione. Il pasto era delizioso e ci siamo portati a casa ricette e tecniche che potremo utilizzare a casa, e lo faremo sicuramente. È stata un'esperienza unica nel Piemonte durante il nostro viaggio!
- La nostra lezione di cucina con Davide è stata una delle cose più belle del nostro viaggio in Italia. Ci ha portato nella sua bellissima casa e abbiamo lavorato tutti insieme per preparare un pasto semplicemente meraviglioso. Abbiamo seguito passo dopo passo alcune ricette locali, e ognuno di noi ha potuto provare ogni parte di ogni piatto. Davide era molto esperto di cibo, vino e della zona. Abbiamo apprezzato ogni momento trascorso lì e ci torneremmo subito. Serata fantastica!! Grazie Davide, vorremmo poter venire ogni settimana!
- Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa durante il corso di cucina. Davide dimostra chiaramente di conoscere molto bene la (storia della) cucina italiana. Ci è piaciuto molto imparare così tanto e poter cucinare con il suo aiuto. Abbiamo apprezzato molto anche mangiare il cibo preparato nel meraviglioso giardino. Grazie mille!
- Che esperienza fantastica abbiamo fatto cucinando con Davide! Davide ci ha incontrati ad Alba e abbiamo fatto la spesa al mercato locale (per acciughe e altre cose) prima di tornare a casa sua per la nostra lezione di cucina. La sua casa e la sua cucina sono eccellenti. Davide e sua moglie sono stati degli ospiti fantastici. Abbiamo avuto una bella conversazione mentre cucinavamo. I ravioli possono sembrare complessi e richiedere tempo, ma la tecnica con la sac à poche è stata affascinante. Il pasto (vitello con salsa al tonno, salsa verde con acciughe, ravioli, pesche al forno) è stato il migliore. Consiglio vivamente di trascorrere un pomeriggio a cucinare con Davide.
Riccardo - settembre 2025
Tradotto da Inglese•
Dave Norden - luglio 2025
Tradotto da Inglese•
Lee S - maggio 2025
Tradotto da Inglese•
Kirsten - agosto 2024
Tradotto da Inglese•
Steve Thomaidis - luglio 2022