Esperienze gastronomiche
Esperienza culinaria con piatti tipici delle Langhe
5.0
Degustazione con show cooking
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Vitello tonnato
- Ravili del plin o tajarin con sugo di carne
- Brasato al Barolo o Coniglio cacciatora
- Torta di nocciole con zabajone
Il viaggio culinario inizia con un aperitivo che esalta il salame casareccio, seguito da una selezione di 2 o 3 antipasti prelibati: acciughe con bagnet, vitello tonnato e carne cruda, ciascuno una sinfonia di sapori. Il primo piatto offre l'opzione tra l'artigianale delicatezza dei ravioli del plin e l'irresistibile semplicità delle tagliatelle fatte a mano. Nel secondo atto, potrete assaporare l'incantevole brasato al vino rosso o l'armoniosa cacciatora di coniglio, una sinfonia di pomodoro, peperoni, funghi e cipolline. La dolce conclusione giunge con una torta di nocciole, accompagnata da un sontuoso zabajone. L'intero banchetto è elevato dall'accompagnamento di pregiati vini locali, in un'esperienza che incanterà i vostri sensi e vi trasporterà nelle tradizioni culinarie.
Vegetariano
139,00 € per ospite
(69,50 € per bambino)
139,00 €
per ospite69,50 € per bambino
Recensioni
5.0
2 recensioni
- What a fantastic experience we had cooking with Davide! Davide met us in Alba, and we shopped in the local market (for anchovies and other things) before heading back to his home for our cooking class. His home and home kitchen are excellent. Davide and his wife were great hosts. We had good conversation while we cooked. Ravioli can seem cumbersome and time consuming, but the trick with the piping bag was fascinating. The meal (veal with tuna sauce, green sauce with anchovies, ravioli, baked peaches was the best. I would highly recommend spending an afternoon cooking with Davide.
- Davide è una bravissima persona. Ha preparato degli ottimi piatti e abbiamo passato una bellissima serata in compagnia. Simpatico e piacevole anche nella compagnia
Steve Thomaidis - luglio 2022
Alberto - novembre 2021
139,00 € per ospite
(69,50 € per bambino)
139,00 € per ospite
Dove
Davide
Cesarina dal 2020Città: Rodello Lingue: Inglese, Spagnolo, Italiano"Sono state la mamma e le nonne a trasmettermi l'amore per la cucina. Negli anni ho frequntato diversi corsi, sia in Italia che all'estero: infatti, ho vissuto per diverso tempo a Londra, dove mi occupavo del settore vitivinicolo, altra mia grande passione, e successivamente mi sono trasferito in Nuova Zelanda, senza mai dimenticare i sapori e le tradizioni della mia terra."
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