Cucina tradizionale delle Langhe con Chef esperto

Name: Cesarine - Cucina tradizionale delle Langhe con Chef esperto
Brand: Cesarine
SKU: YVP9hgGqNL
Price: 145 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (12 reviews)

5.0

Piatto locale

Gian Paolo

Serralunga d'Alba

Durata 3h

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata

La tua esperienza

Un'immersione nella storia delle langhe, attraverso tre tipici piatti della tradizione che preparerete voi stessi sotto la mia guida che può vantare anni di esperienza professionale come chef. In un paesino medioevale, sotto il castello nella mia casa del '600, affacciata sui vigneti più famosi del mondo, dovrete cimentarvi con tre ricette tipiche della tradizione. Dovrete imparare a conoscere gli elementi primi, a trattarli, dosarli, accompagnarli fino al piatto con amore! Partiremo dalle acciughe al verde. Le acciughe? Sì, tipiche in Langa e vi racconterò una storia curiosa su questo prodotto; non possono poi mancare i peperoni quadrati (scottati nel Nebbiolo) tuffati nella Bagna Cauda; gran finale con le salsicce al Nebbiolo.

Vi aspetto!

145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)

Ospiti

Data

Scegli la fascia oraria

Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 145,00 €

Regala un'esperienza

145,00 €

per ospite

72,50 € per bambino

Recensioni

5.0

12 recensioni

: Che modo fantastico di trascorrere la serata! Io e mio marito ci siamo goduti l'intera esperienza. Gian Paolo ci ha mostrato tecniche tradizionali che non avevamo mai usato prima nella nostra cucina casalinga; inoltre, abbiamo imparato tantissimo sulla cucina e sui vini delle Langhe. Gian Paolo stesso è stato così cordiale e affabile... questo è stato davvero il momento clou del nostro viaggio in tutto il Piemonte.
: Authentic experience, delicious food and wonderful host. Thank you Gian Paolo for welcoming us into your home and creating such an amazing memory. Thank you also for being so accommodating with bubba!
: Don't hesitate to book this, it is worth every cent. Gian is an awesome host, so generous with his time and his food and wine. We had a wonderful evening and thoroughly enjoyed this unique experience, the food we prepared and the conversations we had with Gian.
: Gina Paolo is an artist and excellent teacher. He has patience for the novice chef, and helps you create a wonderful meal. The lunch was not only delicious, but GianPaolo’s conversation intriguing and informative. Highly recommend.
: When my wife mentioned a cooking class, I was a bit apprehensive. My kitchen experience begins and ends with washing dishes and making popcorn. That being said, our evening with Gian Paolo was one of the highlights of our trip. The drive to his village was breathtaking. Gian Paolo's home is a transformationin time. A small modest home rich in family history sets the stage for intimate conversations, story telling, humor and of course Italian cuisine. We arrived at 18:00 and after an amazing meal, much laughter and great wines, we left at midnight exchanging hugs and contact information. Do it! Have fun!

Scrivi una recensione

145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)

Ospiti

Data

Scegli la fascia oraria

Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 145,00 €

Regala un'esperienza

145,00 € per ospite

Dove

Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.

Gian Paolo

Cesarina dal 2023Città: Serralunga d'Alba Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La mia è una cucina che trae origine dalla terra piemontese. I prodotti sono tutti locali e selezionati (carni, verdure, formaggi, profumi freschi) così come ovviamente i vini abbinati ai piatti. Cerco di essere più lineare possibile nella preparazione anche se la cucina di Langa richiede talvolta tempi lunghi e complesse procedure. Per me è essenziale riconoscere sempre gli elementi base di un piatto. Non amo le stranezze, i prodotti che abbiamo qui bastano e avanzano!

Vedi di più