Scopri la cucina autentica delle Langhe

La mia cucina è quella autentica delle Langhe, ricca di sapori veri e tradizioni che si tramandano da generazioni. Amo preparare i piatti tipici della nostra terra: i tajarin tirati a mano, sottili e dorati come vuole la tradizione, gli gnocchi morbidi e avvolgenti, e il brasato cotto lentamente nel vino rosso, come si faceva una volta. Ogni ricetta racconta una storia, la mia storia.