Ciao da Fabiola!

"La passione per la cucina nasce dal desiderio di riunire le mie origini. Mi piace dire, scherzosamente, di rappresentare l'unità d'Italia.Nata in liguria da padre siciliano e madre salentina, ho sposato un ufficiale dei carabinieri di origini campane; è stato normale per me piano piano appassionarmi e soprattutto raccogliere le ricette più antiche di famiglia fino alla terza generazione. A natale in casa facciamo il pandolce genovese, gli struffoli, a pasqua la pastiera napoletana, le cuzzupe calabresi e la pasqualina. Di conseguenza i menù rispecchiano queste cucine. Quello che mi appassiona è la ricerca dei prodotti migliori,dalle farine alle carni al pesce, amo farmi portare i prodotti direttamente dai posti di appartenenza."