Francesca

L'Umbria, la mia regione, vanta una ricca tradizione culinaria che affonda le sue radici nel mondo contadino. La mia cucina si ispira a questi piatti tipici, come la torta al testo, le tagliatelle fatte in casa, i ravioli e i cappelletti, senza dimenticare il brustengo. Ogni portata viene accompagnata da una selezione dei nostri migliori salumi, prosciutti e formaggi, il tutto esaltato da eccellenti vini locali che celebrano i sapori autentici della nostra terra.