Ciao da Giorgia!

Sono un connubio tra la Lombardia e l'Emilia, figlia di entrambe le regioni, e la mia cucina abbraccia piatti tipici di entrambi i territori. Essendo la moglie di un cacciatore, preparo praticamente tutti i tipi di cacciagione, ma sono particolarmente specializzata nella preparazione di tordi, merli e cesene, seguendo le ricette tradizionali delle nostre zone. La mia nonna emiliana, al contrario, mi ha tramandato l'arte della pasta fresca, del gnocco fritto e di altri piatti tipici di Modena e dell'Appennino modenese. Infine, la mia passione per la cucina milanese mi ha spinta a sperimentare con tutte le ricette tradizionali di Milano, compreso il vero risotto.