Ilaria
Cesarina dal 2020Piatto forte: Strozzapreti con ragù di salsiccia al sangiovese
Vivo a: Ravenna
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Ilaria!
Casa della nostra Cesarina Ilaria sorge nel cuore della Romagna, a pochi km dai meravigliosi monumenti di Ravenna e dal mare."La nostra casa conserva la tipica architettura delle case di Ravenna di inizio secolo, frutto di un minuzioso recupero storico, dove tutti i materiali esistenti sono originali, abbinati ad un arredamento ricercato e contemporaneo dai materiali naturali ed ecologici. La passione per gli antichi sapori ci ha portati ad avere una piccola coltivazione di frutta, verdura e apicultura, grazie ai quali realizziamo marmellate, estratti di frutta e uno squisito e genuino miele."
Le mie specialità
- Piadina Romagnola
- Strozzapreti con ragù di salsiccia al sangiovese
- Maltagliati al ragù di seppia
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Esperienze gastronomiche (1)
Recensioni
5.0
3 recensioni
- Our Pasta cooking class was excellent with Ilaria and her husband. They went above and beyond to make our experience a memorable one. They answered any questions that we had and made us as comfortable as possible. When it was time to eat our masterpieces the dining table was set overlooking their beautiful yard. Meeting their family and hearing their stories was the highlight of the experience.
- Ilaria and her husband were lovely, generous hosts. We had an absolutely incredible time learning how to cook some delicious food and they truly went above and beyond in making us feel welcome. We look forward to returning to see them again!
- Bellissimo pranzo domenicale da Ilaria e la sua famiglia. Siamo stati accolti con gioia e con una piadina degna della migliore tradizione; profumati strozzapreti alla salsiccia e Sangiovese il pezzo forte, con il loro profumo la mente è portata in un vigneto assolato e traboccante d’uva. A chiudere un tiramisù strepitoso. Ma pranzare da una Cesarina non è solo questo, è conoscere, scambiare esperienze. Vi consigliamo di pranzare da Ilaria e la sua famiglia, una bellissima esperienza nella tradizione ravennate che vi farà sentire come a casa vostra.
Francine Nieman - ottobre 2023
Rachelle - maggio 2022
Angela e Michele - marzo 2022