Ilaria
Cesarina dal 2020Piatto forte: Strozzapreti con ragù di salsiccia al sangiovese
Vivo a: Ravenna
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ilaria
Casa della nostra Cesarina Ilaria sorge nel cuore della Romagna, a pochi km dai meravigliosi monumenti di Ravenna e dal mare."La nostra casa conserva la tipica architettura delle case di Ravenna di inizio secolo, frutto di un minuzioso recupero storico, dove tutti i materiali esistenti sono originali, abbinati ad un arredamento ricercato e contemporaneo dai materiali naturali ed ecologici. La passione per gli antichi sapori ci ha portati ad avere una piccola coltivazione di frutta, verdura e apicultura, grazie ai quali realizziamo marmellate, estratti di frutta e uno squisito e genuino miele."
Le mie specialità
- Piadina Romagnola
- Strozzapreti con ragù di salsiccia al sangiovese
- Maltagliati al ragù di seppia
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Esperienze gastronomiche (1)
Recensioni
5.0
3 recensioni
- La nostra lezione di cucina sulla pasta è stata eccellente con Ilaria e suo marito. Hanno fatto di più per rendere la nostra esperienza memorabile. Hanno risposto a tutte le nostre domande e ci hanno fatto sentire il più a nostro agio possibile. Quando è stato il momento di mangiare i nostri capolavori, il tavolo da pranzo era apparecchiato con vista sul loro bellissimo giardino. Incontrare la loro famiglia e ascoltare le loro storie è stato il momento clou dell'esperienza.
- Ilaria e suo marito sono stati ospiti adorabili e generosi. Ci siamo divertiti moltissimo a imparare a cucinare piatti deliziosi e si sono davvero superati per farci sentire a casa. Non vediamo l'ora di tornare a trovarli!
- Bellissimo pranzo domenicale da Ilaria e la sua famiglia. Siamo stati accolti con gioia e con una piadina degna della migliore tradizione; profumati strozzapreti alla salsiccia e Sangiovese il pezzo forte, con il loro profumo la mente è portata in un vigneto assolato e traboccante d’uva. A chiudere un tiramisù strepitoso. Ma pranzare da una Cesarina non è solo questo, è conoscere, scambiare esperienze. Vi consigliamo di pranzare da Ilaria e la sua famiglia, una bellissima esperienza nella tradizione ravennate che vi farà sentire come a casa vostra.
Tradotto da Inglese•
Francine Nieman - ottobre 2023
Tradotto da Inglese•
Rachelle - maggio 2022
Angela e Michele - marzo 2022