Corsi di cucina
La Piadina Romagnola
5.0
Ilaria
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Corso dedicato alla Piadina Romagnola fatta a mano: da “cibo dei Romagnoli” come scrive Giovanni Pascoli ad uno dei più noti street food contemporanei!
Vi svelerò i segreti per preparare la vera Piadina Romagnola, e non solo.
Il corso tratterà le farine tradizionali e le più recenti possibilità quali farro, senatore cappelli, gli altri ingredienti fondamentali quali i lieviti e i liquidi ma anche le varie farciture necessarie a realizzare tutte le varianti che si possono realizzare di questo prodotto.
Dopo la lezione assaporerai quello che hai preparato!
140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 €
per ospite70,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- La nostra lezione di cucina sulla pasta è stata eccellente con Ilaria e suo marito. Hanno fatto di più per rendere la nostra esperienza memorabile. Hanno risposto a tutte le nostre domande e ci hanno fatto sentire il più a nostro agio possibile. Quando è stato il momento di mangiare i nostri capolavori, il tavolo da pranzo era apparecchiato con vista sul loro bellissimo giardino. Incontrare la loro famiglia e ascoltare le loro storie è stato il momento clou dell'esperienza.
Tradotto da Inglese•
Francine Nieman - ottobre 2023
140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 € per ospite
Dove
Ilaria
Cesarina dal 2018Città: Ravenna (RA) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseCasa della nostra Cesarina Ilaria sorge nel cuore della Romagna, a pochi km dai meravigliosi monumenti di Ravenna e dal mare.
"La nostra casa conserva la tipica architettura delle case di Ravenna di inizio secolo, frutto di un minuzioso recupero storico, dove tutti i materiali esistenti sono originali, abbinati ad un arredamento ricercato e contemporaneo dai materiali naturali ed ecologici. La passione per gli antichi sapori ci ha portati ad avere una piccola coltivazione di frutta, verdura e apicultura, grazie ai quali realizziamo marmellate, estratti di frutta e uno squisito e genuino miele."
"La nostra casa conserva la tipica architettura delle case di Ravenna di inizio secolo, frutto di un minuzioso recupero storico, dove tutti i materiali esistenti sono originali, abbinati ad un arredamento ricercato e contemporaneo dai materiali naturali ed ecologici. La passione per gli antichi sapori ci ha portati ad avere una piccola coltivazione di frutta, verdura e apicultura, grazie ai quali realizziamo marmellate, estratti di frutta e uno squisito e genuino miele."
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