Corsi di cucina

La Piadina Romagnola

5.0
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Ilaria

Ravenna

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata
La tua esperienza

    Corso dedicato alla Piadina Romagnola fatta a mano: da “cibo dei Romagnoli” come scrive Giovanni Pascoli ad uno dei più noti street food contemporanei!

    Vi svelerò i segreti per preparare la vera Piadina Romagnola, e non solo.

    Il corso tratterà le farine tradizionali e le più recenti possibilità quali farro, senatore cappelli, gli altri ingredienti fondamentali quali i lieviti e i liquidi ma anche le varie farciture necessarie a realizzare tutte le varianti che si possono realizzare di questo prodotto.

    Dopo la lezione assaporerai quello che hai preparato!

    Recensioni
    5.0
    1 recensione
    Our Pasta cooking class was excellent with Ilaria and her husband. They went above and beyond to make our experience a memorable one. They answered any questions that we had and made us as comfortable as possible. When it was time to eat our masterpieces the dining table was set overlooking their beautiful yard. Meeting their family and hearing their stories was the highlight of the experience.

    Francine Nieman - ottobre 2023

    145,00 € per ospite

    72,50 € per bambino

    Dove
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    Ilaria
    Cesarina dal 2018Città: Ravenna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Casa della nostra Cesarina Ilaria sorge nel cuore della Romagna, a pochi km dai meravigliosi monumenti di Ravenna e dal mare.
     "La nostra casa conserva la tipica architettura delle case di Ravenna di inizio secolo, frutto di un minuzioso recupero storico, dove tutti i materiali esistenti sono originali, abbinati ad un arredamento ricercato e contemporaneo dai materiali naturali ed ecologici. La passione per gli antichi sapori ci ha portati ad avere una piccola coltivazione di frutta, verdura e apicultura, grazie ai quali realizziamo  marmellate, estratti di frutta e uno squisito e genuino miele."
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