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Ita

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Tagliolini freschi di tumminia fatti in casa con pesce selinuntino, profumato agli agrumi

Vivo a: Castelvetrano

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Ita!

A due passi dal Parco Archeologico di Selinunte, vi è la dimora di campagna di una donna architetto che coltiva la sua grande passione per la cucina. Ita, la nostra Cesarina, riesce a creare piatti di grande naturalezza, originalità e genuinità, serviti in un contesto raffinato ed esclusivo in  un’atmosfera immersa nel verde, dove l’incanto del buon cibo si mischia all’accoglienza familiare. Un’esperienza diversa e originale che potrà offrire agli ospiti un’occasione di uno scambio culturale culinario, dal gusto inimitabile.

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Le mie specialità
  •  Caponata di melanzane
  •  Tagliolini freschi di tumminia fatti in casa con pesce selinuntino, profumato agli agrumi
  •  Sarde a beccafico in agrodolce
Esperienze
Recensioni
5.0
1 recensione
If you like your food, then this is the place to go! Many freshly prepared dishes that would have taken hours of preparation before arrival we’re prepared. And the variety, quantity and quantity were exceptional. The guests helped with directions when arriving and welcomed warmly into their home - where many of the ingredients were grown in their own garden. I watched how pasta was made from scratch and the typical fillings were made, taking notes and photos so I could remember. The guest’s 92 year old mother joined us for dinner - it was a full family experience with daughters also present at the start - who spoke English. Recommended for this who love their food and want an authentic Sicilian experience! :)

Andrea PAPARELLA  - luglio 2022

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