Corsi di cucina

Tre piatti della tradizione marinara selinuntina

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Ita

Castelvetrano

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    L'aperitivo verrà presentato in un accogliente angolo con divani, situato di fronte a uno schermo a parete, dove verrà proiettato un breve e affascinante video sulle antiche rovine archeologiche di Selinunte. Le verdure stagionali fresche per la nostra caponata saranno raccolte direttamente dal nostro orto familiare e servite come antipasto, accompagnate da un raffinato vino prodotto in Sicilia. Poi stenderemo a mano i tagliolini (o i sacchottini ripieni), utilizzando uova fresche del nostro pollaio e la farina di Tumminia macinata a pietra dai grani antichi. Primi piatti unici e aromatici che saranno abbinati al pesce fresco di Selinunte. L'olio extravergine di oliva Nocellara del Belice, raccolto dalle nostre piante, sarà usato per friggere la pasta frolla dei tipici cannoli siciliani.

    Totale: 92,00 €

    92,00 € 
    per ospite

    46,00 € per bambino

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    Ita
    Cesarina dal 2018Città: Castelvetrano    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    A due passi dal Parco Archeologico di Selinunte, vi è la dimora di campagna di una donna architetto che coltiva la sua grande passione per la cucina. Ita, la nostra Cesarina, riesce a creare piatti di grande naturalezza, originalità e genuinità, serviti in un contesto raffinato ed esclusivo in  un’atmosfera immersa nel verde, dove l’incanto del buon cibo si mischia all’accoglienza familiare. Un’esperienza diversa e originale che potrà offrire agli ospiti un’occasione di uno scambio culturale culinario, dal gusto inimitabile.
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