Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
La tua esperienza
- cacio all'argentiera
- Busiate con pescespada e melanzane
- cannoli con crema di ricotta
L'antipasto prevede il "Cacio all'argentiera" un piatto semplice e povero della cucina palermitana
Come primo piatto prepareremo delle busiate con farina di grano rimacinato che formeremo con i busi,( i ferri che si utilizzavano per creare dei maglioni, cappellini in lana) conditi con il sugo di pomodoro con pescespada e melanzane. Infine, Il cannolo Siciliano una cialda croccanta ripiena con una crema di ricotta a cui aggiungeremo dei pezzi di cioccolato e/o granella di pistacchio, coperti da zucchero a velo.
Vegetariano
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Mariolina
Cesarina dal 2021Città: Menfi Lingue: Francese, Inglese, ItalianoLa nostra Cesarina Mariolina accoglie i suoi ospiti a Menfi, paese situato fra l’area dei templi di Selinunte e l’area degli scavi archeologici di Eraclea, un territorio caratterizzato da litorale sabbioso, mare cristallino, una gustosa tradizione di vino, agrumi e dai sapori genuini della tradizione contadina.
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