Un piatto della tradizione Siciliana , prevede dei ravioli fatti a mano con ripieno di ricotta di pecora locale ed erbe del nostro orto che poi verranno saltati in padella con burro e salvia. La semplicità del ripieno rende questo primo piatto indimenticabile, infatti potrete gustare ed assimilare i prodotti del territorio che ancora mantengono invariate le caratteristiche della cucina del passato.Oltre ricotta ed erbe aggiungiamo della noce moscata ,dei pomodori secchi ed un ingrediente segreto che sveleremo di presenza. Inoltre gusterete degli antipasti tipicamente siciliani, come il cacio all'argentiera, la caponata di melanzane, le panelle, ecc. concluderemo il pranzo o la cena con i cannoli ed un buon bicchiere di limoncello o allorino di nostra produzione.
We had a very pleasent evening with Mariolina and Rosario enjoying good company and excellent typical Sicilian dinner. We can warmly recommend to experience this nice concept especially with Mariolina's great cooking. Price is cheaper than in a conventional restaurant and on top of that you'll have an opportunity for a natural social interaction.
Cesarina dal 2021Città: Menfi (AG) Lingue: Francese, Inglese, Italiano
La nostra Cesarina Mariolina accoglie i suoi ospiti a Menfi, paese situato fra l’area dei templi di Selinunte e l’area degli scavi archeologici di Eraclea, un territorio caratterizzato da litorale sabbioso, mare cristallino, una gustosa tradizione di vino, agrumi e dai sapori genuini della tradizione contadina.