Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione
Esperienza privata
La tua esperienza
Cacio all'argentiera
Busiate con pescespada e melanzane
Cannoli con crema di ricotta
Inizieremo con il "Cacio all'argentiera", un antipasto semplice e ricco di sapore, tipico della tradizione palermitana. A seguire, prepareremo le busiate, una pasta fresca fatta a mano con farina di grano duro rimacinato, modellata con i tradizionali "busi", antichi ferri da maglia. Le condiremo con un sugo di pomodoro arricchito da pesce spada e melanzane, per un primo piatto dal gusto autentico siciliano. Concluderemo con il celebre cannolo: una cialda croccante farcita con crema di ricotta fresca, arricchita da scaglie di cioccolato e granella di pistacchio, il tutto spolverato con zucchero a velo. Un viaggio nei sapori veri della Sicilia.
We had a very pleasent evening with Mariolina and Rosario enjoying good company and excellent typical Sicilian dinner. We can warmly recommend to experience this nice concept especially with Mariolina's great cooking. Price is cheaper than in a conventional restaurant and on top of that you'll have an opportunity for a natural social interaction.
Cesarina dal 2021Città: Menfi Lingue: Francese, Inglese, Italiano
La nostra Cesarina Mariolina accoglie i suoi ospiti a Menfi, paese situato fra l’area dei templi di Selinunte e l’area degli scavi archeologici di Eraclea, un territorio caratterizzato da litorale sabbioso, mare cristallino, una gustosa tradizione di vino, agrumi e dai sapori genuini della tradizione contadina.