Liliana

Sono appassionata di cucina, pasticceria e panificazione, in particolare di quella con lievito madre. La mia filosofia culinaria si basa sulla valorizzazione di materie prime locali, fresche e di stagione.Ho scelto di organizzare cooking class per trasmettere il mio amore per la cucina e le antiche tradizioni tramandate dalle mie nonne, fatte di sapori autentici e genuini. Insieme prepareremo pasta fresca con grani locali, in un’atmosfera conviviale e rilassante.Realizzeremo alcuni classici della cucina salentina, tra cui l’iconico pasticciotto leccese. Concluderemo l’esperienza degustando le preparazioni insieme a un calice di ottimo vino locale, per un’esperienza unica e indimenticabile.