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Maria Cristina

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Pasticcio di anolini

Vivo a: Parma

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Maria Cristina

Parma è una piccola ma incantevole città di provincia, con un’aria francese e con una grande tradizione culinaria. Nella cornice del bel centro storico, ci accoglie Maria Cristina. In una splendida casa che sul retro permette l’accesso a un giardino di segreta bellezza, abbiamo l’occasione di incontrare la nostra Cesarina che, come ci racconta, ha sempre amato cucinare, fin da bambina. La sua passione per la cucina le è stata tramandata dalla mamma e dalla nonna le quali, con grande maestria, imbandivano menù straordinari, di cui lei ancora oggi detiene i segreti.

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Le mie specialità
  •  Salame strolghino di culatello e assaggio di parmigiano invecchiato
  •  Pasticcio di anolini
  •  Rosa di Parma
Esperienze
Recensioni
4.9
30 recensioni
Un'esperienza fantastica preparare un autentico pasto parmigiano con Cristina e la piacevole compagnia di Enzo. Ho imparato nuove abilità culinarie e mi sono sentito molto benvenuto nella loro casa. Uno dei momenti più belli del nostro viaggio!

Tradotto da Inglese

Joe  - aprile 2025

Il nostro pomeriggio e la nostra serata sono stati davvero piacevoli. Cristina e suo marito sono stati accoglienti e molto gentili. Cristina è stata molto organizzata e si è presa il tempo di spiegarci ogni fase del processo di preparazione per ogni piatto che abbiamo preparato. Il nostro pasto, composto da soufflé, tortelli e tiramisù, è stato eccezionale. I nostri ospiti si sono anche presi il tempo di consigliarci ristoranti nella zona e luoghi da visitare. In definitiva, è stato uno dei momenti più belli del nostro viaggio. Darei a Cristina una valutazione di 10 stelle se potessi!

Tradotto da Inglese

Barbara  - marzo 2025

Christina ed Enzo sono stati degli ospiti eccezionali, aprendo i loro cuori e la loro casa a noi per un'esperienza davvero meravigliosa. Mia moglie Anne ha aiutato Christina come sous chef mentre Enzo ed io avevamo l'invidabile compito di assaporare l'eccellente cucina! Si sentiva letteralmente la passione nella pasta e nei dolci... il vino e l'aperitivo hanno reso tutto un vero e proprio "lavaggio dello stomaco"! Molto bene e grazie mille! Bill e Anne, Virginia Beach Virginia

Tradotto da Inglese

Bill Gassett - marzo 2025

Abbiamo trascorso un pomeriggio e una prima serata deliziosi con Maria Christina e suo marito Enzo, che ci hanno accolto nella loro casa tradizionale e ci hanno trattato come membri della loro famiglia. Abbiamo imparato molto sulla preparazione della pasta e abbiamo gustato un ottimo pasto che comprendeva prosciutto di Parma e la pasta preparata in precedenza.

Tradotto da Inglese

Rob and Susie Walker - febbraio 2025

Christina è una persona generosa a cui piace condividere la sua esperienza e conoscenza con gli altri. Dopo averci chiesto di decidere chi avrebbe preso appunti (Fred) e chi avrebbe partecipato alla lezione pratica (Yukari), Christina si è messa subito al lavoro. Ha dimostrato a Yukari ogni passaggio nella preparazione delle specialità regionali, Tortelli, Soufflé al Parmigiano e Tiramisù, e ha fatto eseguire gli stessi passaggi a Yukari in parallelo. Cristina ha alternato le fasi dei tre piatti per risparmiare tempo, proprio come farebbe chiunque a casa. Si muove con efficienza e precisione. Cristina ha preparato anche delle micro-pizze su pane tostato come antipasto. Poi abbiamo potuto gustare le creazioni a pranzo con un bicchiere di vino! Ci siamo goduti molto il tempo trascorso con Cristina. La lezione è stata molto istruttiva e divertente. Raccomandiamo vivamente questo corso con Cristina.

Tradotto da Inglese

Yukari and Fred - dicembre 2024

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