Catia
Cesarina dal 2023Piatto forte: torta fritta e salumi
Vivo a: Parma
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Catia
Una passione particolare per i dolci!Tantissimi i piatti della tradizione italiana, locale e famigliare,tutti appetitosi, spesso semplici e veloci da preparare.
Le mie specialità
- tortelli d'erbetta parmigiani
- torta fritta e salumi
- pizza in teglia con crudo di Parma e Parmigiano
Esperienze
Corsi di cucina (2)
Tour enogastronomici (2)
Recensioni
5.0
49 recensioni
- Non avremmo potuto chiedere un'esperienza più meravigliosa! Catia e Augusto ci hanno accolto nella loro deliziosa casa e ci hanno fatto sentire immediatamente parte della famiglia. Entrambi hanno una passione così genuina per l'ospitalità e l'insegnamento, non solo riguardo al cibo assolutamente delizioso che stavamo preparando, ma anche sulle tradizioni regionali e la cultura familiare che vi stanno dietro. Ci è piaciuto moltissimo imparare a fare la pasta fresca da zero, incluse le diverse tecniche e i ripieni, ascoltando storie sulla loro famiglia e sulla regione. Augusto ha condiviso la sua affascinante storia lavorando nella produzione di prosciutto, e abbiamo persino gustato il loro delizioso vino fatto in casa. La parte migliore è stata sedersi insieme dopo e gustare tutto ciò che avevamo preparato come un meraviglioso pasto in famiglia. Questo è stato molto più di un corso di cucina: ci siamo sentiti accolti in una casa italiana, potendo vivere un piccolo pezzo della loro cucina, della loro famiglia e della loro cultura. Un'esperienza assolutamente incredibile e uno dei momenti più belli del nostro viaggio in Italia. Non possiamo raccomandare Catia e Augusto abbastanza!
- È stata un'esperienza fantastica e Katia è stata un'ottima insegnante, grazie mille!
- Catia e Augusto sono stati i padroni di casa più calorosi e gentili. Abbiamo passato dei momenti bellissimi imparando a fare la pasta e cenando insieme. Questo è un ricordo che custodiremo per sempre. Grazie mille.
- Una serata meravigliosa a preparare piatti tradizionali italiani che non vediamo l'ora di provare a casa nostra! Catia ci ha accolti nella sua casa per un'esperienza fantastica che non dimenticheremo. Consigliatissimo!
- Catia è stata una hostess e un'insegnante fantastica. Ci ha parlato della cucina di Parma, ci ha mostrato come preparare i piatti tradizionali e ha reso l'intera esperienza pratica una vera delizia! Lei e Augusto ci hanno accolto in casa loro e abbiamo condiviso una conversazione insieme al pasto speciale che avevamo preparato. Sono generosi e divertenti! Un momento culminante del nostro viaggio!
Tradotto da Inglese•
Sean and Elissa from Baltimore, MD -
Tradotto da Inglese•
Janina -
Tradotto da Inglese•
Mary and Ash -
Tradotto da Inglese•
Catia B. -
Tradotto da Inglese•
Susan -