Mimma
Cesarina dal 2022Piatto forte: Orecchiette e cime di rapa
Vivo a: Brindisi
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Mimma!
"Sono appassionata della cucina brindisina, sin da bambina aiutavo le mie nonne nella preparazione dei pranzi domenicali con tutta la famiglia riunita. I prodotti tipici del territorio consentono di organizzare menù tradizionali in tutte le stagioni. Mi piace ospitare e condividere, lo spazio esterno della mia casa è perfettamente indicato."
Le mie specialità
- Stracciatella e pomodori secchi
- Orecchiette e cime di rapa
- Brasciole brindisine al sugo
Esperienze
Recensioni
5.0
37 recensioni
- We had a fantastic experience at our cooking class with Mimma and her husband. They were exceptionally warm, engaging, and made us feel right at home, creating an atmosphere that felt more like spending time with friends than simply taking a class. The dishes we prepared were delicious, and we're excited to try recreating them at home! We highly recommend this experience and thank them once again for their wonderful hospitality.
- Mimma and her husband created an unforgettable experience for us! The food was absolutely delicious, and we learned so much about Puglia's cuisine and culture, all while enjoying wonderful conversations and warm connections with locals. They were incredibly kind, engaging, and fun, making the class feel like time spent with friends. I highly recommend their classes—it was the highlight of my time in Brindisi! I’m so grateful for this memorable experience.
- One of the best experiences of our trip! Mimma and her husband were welcoming and informative and a pleasure to be around. I would go back again in a heartbeat.
- Momma Mimma was a wonderful experience. We learned many Italian cooking skills and she and her husband Ciro were great hosts. Oh, by the way, the meal was spectacular!
- Di ritorno da questa gustosa esperienza, possiamo lasciare solo ottime recensioni per tutto; dalla personalità di Mimma e il marito Ciro, all'ambiente in cui ci hanno fatto sentire a casa, al cibo ottimo e di qualità. Abbiamo preparato insieme il tiramisù, la pasta fatta in casa e i panzerotti fritti. Ci ha deliziati anche con involtini di carne preparati ore prima, zucchine soffritte con cipolla dolce e friselle. È stata davvero una bellissima esperienza, non potevamo scegliere di meglio!
Agathe - novembre 2024
Marta - novembre 2024
Jackie - ottobre 2024
Bruce Alton - settembre 2024
Sara - settembre 2024