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Claudia

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Cozze gratinate con formaggio e pangrattato

Vivo a: Brindisi

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Claudia!

"Ciao, mi chiamo Claudia e sono un'amante dei piatti tipici della mia città. La mia passione nasce fin dall'infanzia, grazie a mia nonna che mi ha insegnato i piatti tradizionali pugliesi come le orecchiette con il sugo di "braciole", riso patate e cozze, parmigiana, melanzane ripiene e altre specialità che conservo nel mio bagaglio culinario. Mi diverto a preparare per la mia famiglia e per gli ospiti, cercando di farli sentire a casa attraverso i miei piatti, condividendo anche con loro il mio modo di vivere".

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Le mie specialità
  •  Bruschetta con pomodoro ciliegino e olio di oliva di nostra produzione
  •  Cozze gratinate con formaggio e pangrattato
  •  Polpette con sugo fatto in casa
Esperienze
Recensioni
4.9
10 recensioni
Très belle rencontre avec Claudia et Giuseppe. Ils sont généreux. Ils nous ont très bien accueillis, mis à l aise tout de suite. .Claudia nous a préparé un festin, avec des produits de son jardin, des produits regionaux. Nous nous sommes régalés. La confiture de grenades est delicieuse !. Merci pour cette soirée et ce partage de recettes.

Nino - maggio 2025

Ho avuto una giornata meravigliosa oggi. Grazie mille. È stato indimenticabile.

Marion - maggio 2025

Wat een geweldig diner hebben wij gehad bij Claudia. We werden hartelijk ontvangen door haar en haar man. In de tuin stond een gezellig gedekte tafel voor ons klaar. We werden verwend met heerlijke antipasti, pasta, vlees en koffie met likeur en dessert na. Alles vers gemaakt door Claudia. Ze deden hun best om met ons te communiceren en zo werd het een bijzonder gezellige middag en een mooie afsluiting van onze vakantie in Puglia. Wij kunnen dit iedereen aanraden!

Peter en Resi - maggio 2025

This evening exceeded all my expectations!! Not only is Claudia a wonderful cook who makes you love every local product, but together with her husband Giuseppe, she is the perfect host to make you feel at home. We talked for hours and only shut up to taste all her wonderful dishes. A must do if you visit Brindisi 😍😋👏🏽❤️

Frank - aprile 2025

We had such a lovely time with Claudia and Giuseppe. They were so generous and showed us their home and fruit trees, taught us to make the most delicious pasta and tiramisu, and shared some wonderful apertivo with us. We would recommend this to anyone!

Izzy - febbraio 2025

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