Corsi di cucina
Orecchiette e Tiramisù nel cuore della Puglia
4.8
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Ti aspetto nella mia casa, o nel mio giardino, per preparare insieme le vere orecchiette pugliesi. Impasteremo a mano, immersi nella natura, sorseggiando anche un buon calice di vino. Dopo la pasta, sarà il momento del tiramisù: un dolce italiano amato in tutto il mondo. A fine esperienza degusteremo le prelibatezze che avremo cucinato insieme, tra chiacchiere, sorrisi e profumi autentici di Puglia. Un’esperienza fatta di sapori, semplicità e tradizione, da vivere con il cuore. Non vedo l’ora di accoglierti!
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 326,00 €
163,00 €
per ospite82,00 € per bambino
Recensioni
4.8
13 recensioni
- Claudia e Giuseppe sono stati così calorosi e accoglienti! Abbiamo potuto fare un tour della loro fattoria e vedere tutti i diversi alberi da frutto: limoni, olivi, albicocchi. Preparano delle marmellate deliziose con questi frutti; abbiamo assaggiato il nespolo. Che dire del cibo fresco e delizioso! È stato tra i migliori che abbiamo mangiato, con così tante cose da provare! È stata una festa per gli occhi, per lo stomaco e per l'anima! Alla fine della serata, ci siamo sentiti come se stessimo cucinando e cenando con vecchi amici! Claudia può soddisfare esigenze dietetiche particolari, quindi è utile saperlo.
- Che esperienza fantastica! Claudia e suo marito sono stati degli ospiti eccezionali. Anche se parlavano un inglese limitato, non abbiamo avuto difficoltà a comunicare usando Google Translate. Abbiamo visitato un autentico mercato di prodotti locali dove abbiamo scelto gli ingredienti più freschi. Poi siamo andati nella sua fattoria, dove abbiamo mangiato olive raccolte dai suoi alberi e conservate in casa. Tutti i piatti sono stati preparati con il suo olio d'oliva spremuto a freddo. Claudia ha mostrato un'incredibile pazienza mentre lottavamo per eguagliare le sue orecchiette perfettamente formate. Siamo rimasti sopraffatti dalla varietà del pranzo: salumi, formaggi, polpette, verdure grigliate e bruschette, seguiti dalla nostra pasta fatta in casa e dal tiramisù. Eravamo così pieni che abbiamo effettivamente cancellato la nostra prenotazione per cena. Non perdete l'opportunità di trascorrere una giornata come veri italiani!
- Oggi è stato il momento clou del nostro viaggio! Claudia e Giuseppe hanno una famiglia meravigliosa e ci hanno accolto nella loro casa. Claudia ci ha insegnato a fare la pasta e il tiramisù e ci ha servito il pranzo più incredibile di sempre. Più di quanto potessi immaginare, con antipasti italiani fatti in casa, olive dal loro giardino, pasta, dessert, frutta fresca, caffè… Sono stati tutti incredibilmente accoglienti. Io e i miei figli ricorderemo sempre questa giornata e consiglio vivamente questa esperienza a chiunque venga a Brindisi.
- La mia famiglia ha vissuto un'esperienza di cucina indimenticabile con Claudia a casa sua a Brindisi, in Italia. Claudia e suo marito, Giuseppe, hanno invitato tutti e dieci di noi nella loro casa e ci hanno trattato come parte della famiglia. Abbiamo iniziato con degli antipasti, tra cui bruschette preparate con pomodori appena raccolti. Una volta iniziato a cucinare, il menu di Claudia includeva peperoni, pasta fatta in casa, polpette, melanzane grigliate e cheesecake. Ma la vera magia dell'esperienza è arrivata quando è stato il momento di mangiare. Claudia ha preparato una tavola bellissima per farci cenare in famiglia con lei, Giuseppe, loro figlia e i loro vicini. Una volta seduti, Claudia ha portato una portata dopo l'altra di cibo tradizionale italiano, oltre a quello che avevamo preparato insieme. Vari formaggi, fichi dal loro giardino, prosciutto, mortadella, melanzane, peperoni, polpette, caprese, carciofi, focaccia, pasta, cheesecake: tutto fatto in casa e per lo più con ingredienti freschi raccolti nella loro proprietà o in quelle vicine. È stata un'esperienza unica che ci ha dato uno scorcio perfetto di un tradizionale pomeriggio domenicale in Italia. Tutti noi abbiamo facilmente superato le nostre lievi barriere linguistiche con Google Translate e la conversazione (e il vino) è fluita facilmente! Questa lezione di cucina non riguardava solo l'apprendimento di ricette, ma era un viaggio culinario attraverso la cultura e le tradizioni di Claudia. La consiglio vivamente a chiunque visiti la zona, ami il cibo e desideri un'esperienza autentica e pratica! Non lo dimenticheremo mai!
- Grazie a Claudia per questa bellissima visita guidata di Brindisi. Ci ha mostrato piccole meraviglie sia archeologiche che culinarie. Le 3 ore sono volate, abbiamo apprezzato la sua simpatia e la sua gioia di vivere. Raccomando vivamente questa visita della città.
Tradotto da Inglese•
Julie Barboza -
Tradotto da Inglese•
Brian K -
Tradotto da Inglese•
Melissa -
Tradotto da Inglese•
Jerry P -
Tradotto da Francese•
Isabelle S. -
Dove
Claudia
Cesarina dal 2022Città: Brindisi (BR) Lingue: Italiano e Inglese"Ciao, mi chiamo Claudia e sono un'amante dei piatti tipici della mia città. La mia passione nasce fin dall'infanzia, grazie a mia nonna che mi ha insegnato i piatti tradizionali pugliesi come le orecchiette con il sugo di "braciole", riso patate e cozze, parmigiana, melanzane ripiene e altre specialità che conservo nel mio bagaglio culinario. Mi diverto a preparare per la mia famiglia e per gli ospiti, cercando di farli sentire a casa attraverso i miei piatti, condividendo anche con loro il mio modo di vivere".
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