Corsi di cucina
Prepariamo specialità pugliesi: Friselle e Orecchiette
4.8
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Friselle con pomodori pachino, origano, sale e olio evo
- Orecchiette con pomodori ciliegino e cacio ricotta
- Tiramisu con caffè e cacao
Se verrete a trovarmi, prepareremo insieme piatti tipici della tradizione pugliese, trascorrendo del tempo piacevole immersi nella natura. La mia casa si trova in campagna, circondata da alberi da frutto, viti, melograni e tanto verde. Cucineremo con ingredienti genuini e condivideremo i sapori autentici della nostra terra in un’atmosfera familiare e rilassata. Non mancheranno piccole sorprese che renderanno questa esperienza ancora più speciale. Vi aspetto per vivere insieme un momento di gusto, convivialità e bellezza semplice.
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
4.8
12 recensioni
- Claudia e Giuseppe sono stati così calorosi e accoglienti! Abbiamo potuto fare un tour della loro fattoria e vedere tutti i diversi alberi da frutto: limoni, olivi, albicocchi. Preparano delle marmellate deliziose con questi frutti; abbiamo assaggiato il nespolo. Che dire del cibo fresco e delizioso! È stato tra i migliori che abbiamo mangiato, con così tante cose da provare! È stata una festa per gli occhi, per lo stomaco e per l'anima! Alla fine della serata, ci siamo sentiti come se stessimo cucinando e cenando con vecchi amici! Claudia può soddisfare esigenze dietetiche particolari, quindi è utile saperlo.
- Oggi è stato il momento clou del nostro viaggio! Claudia e Giuseppe hanno una famiglia meravigliosa e ci hanno accolto nella loro casa. Claudia ci ha insegnato a fare la pasta e il tiramisù e ci ha servito il pranzo più incredibile di sempre. Più di quanto potessi immaginare, con antipasti italiani fatti in casa, olive dal loro giardino, pasta, dessert, frutta fresca, caffè… Sono stati tutti incredibilmente accoglienti. Io e i miei figli ricorderemo sempre questa giornata e consiglio vivamente questa esperienza a chiunque venga a Brindisi.
- La mia famiglia ha vissuto un'esperienza di cucina indimenticabile con Claudia a casa sua a Brindisi, in Italia. Claudia e suo marito, Giuseppe, hanno invitato tutti e dieci di noi nella loro casa e ci hanno trattato come parte della famiglia. Abbiamo iniziato con degli antipasti, tra cui bruschette preparate con pomodori appena raccolti. Una volta iniziato a cucinare, il menu di Claudia includeva peperoni, pasta fatta in casa, polpette, melanzane grigliate e cheesecake. Ma la vera magia dell'esperienza è arrivata quando è stato il momento di mangiare. Claudia ha preparato una tavola bellissima per farci cenare in famiglia con lei, Giuseppe, loro figlia e i loro vicini. Una volta seduti, Claudia ha portato una portata dopo l'altra di cibo tradizionale italiano, oltre a quello che avevamo preparato insieme. Vari formaggi, fichi dal loro giardino, prosciutto, mortadella, melanzane, peperoni, polpette, caprese, carciofi, focaccia, pasta, cheesecake: tutto fatto in casa e per lo più con ingredienti freschi raccolti nella loro proprietà o in quelle vicine. È stata un'esperienza unica che ci ha dato uno scorcio perfetto di un tradizionale pomeriggio domenicale in Italia. Tutti noi abbiamo facilmente superato le nostre lievi barriere linguistiche con Google Translate e la conversazione (e il vino) è fluita facilmente! Questa lezione di cucina non riguardava solo l'apprendimento di ricette, ma era un viaggio culinario attraverso la cultura e le tradizioni di Claudia. La consiglio vivamente a chiunque visiti la zona, ami il cibo e desideri un'esperienza autentica e pratica! Non lo dimenticheremo mai!
- Grazie a Claudia per questa bellissima visita guidata di Brindisi. Ci ha mostrato piccole meraviglie sia archeologiche che culinarie. Le 3 ore sono volate, abbiamo apprezzato la sua simpatia e la sua gioia di vivere. Raccomando vivamente questa visita della città.
- Claudia e suo marito sono stati degli ospiti eccezionali. Ci hanno fatto visitare la loro splendida proprietà, mostrandoci l'abbondanza e la varietà di alberi da frutto e i numerosi ulivi. È un posto bellissimo. La nostra esperienza in cucina è stata molto divertente, coinvolgente e ci ha insegnato molto sulla cucina italiana. Ci siamo divertiti tantissimo con i nostri ospiti, che ci hanno fatto sentire come in famiglia. Ottima cena! Consiglio vivamente Cecarine.
Tradotto da Inglese•
Julie Barboza -
Tradotto da Inglese•
Melissa -
Tradotto da Inglese•
Jerry P -
Tradotto da Francese•
Isabelle S. -
Tradotto da Inglese•
The peacefulness of the countryside and the laughter at the table! -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 € per ospite
Dove
Claudia
Cesarina dal 2022Città: Brindisi (BR) Lingue: Italiano e Inglese"Ciao, mi chiamo Claudia e sono un'amante dei piatti tipici della mia città. La mia passione nasce fin dall'infanzia, grazie a mia nonna che mi ha insegnato i piatti tradizionali pugliesi come le orecchiette con il sugo di "braciole", riso patate e cozze, parmigiana, melanzane ripiene e altre specialità che conservo nel mio bagaglio culinario. Mi diverto a preparare per la mia famiglia e per gli ospiti, cercando di farli sentire a casa attraverso i miei piatti, condividendo anche con loro il mio modo di vivere".
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