Ciao da Nunzia!

"Le mie più grandi passioni sono da sempre la cucina, la bella tavola, l'accoglienza, l'ospitalità e la convivialità. Ultima di 9 figli, ho sempre visto le donne della mia famiglia occuparsi della cucina, dalla materia prima alla trasformazione nel piatto. Nella cultura gastronomica altamurana pane e pasta rappresentano un binomio inscindibile, e insieme al frumento, all'olio, al vino, ai legumi, costituiscono i pilastri dell'economia e dell'alimentazione tradizionali":