Patrizia
Cesarina dal 2024Piatto forte: Spezzatino al curry
Vivo a: Licata
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Patrizia!
La mia cucina è un ritorno alle radici della mia infanzia, quando affiancavo mia nonna nella preparazione della pasta fresca e dell'impignulata tipica siciliana. È da lì che è nata la mia passione per la cucina in generale: dalle preparazioni lievitate ai grandi lievitati come il pane e le pizze. Tra i tanti piatti che prediligo, spicca la caponata come antipasto, seguita da primi piatti come le tagliatelle alla norma o al ragù. Per i secondi, prediligo le carni arrosto o il brusciolo tipico, oltre alle grigliate miste. Per concludere in dolcezza, non possono mancare il cannolo con la ricotta, i ravioli fritti e varie torte.
Le mie specialità
- Pasta alla milanese
- Spezzatino al curry
- Tagliatelle fresche con ragù di carne
Esperienze
Recensioni
5.0
1 recensione
- We had the great pleasure of taking a cooking class with Patrizia. Patrizia and her family are incredibly warm people, and we really enjoyed our time together in their beautiful home. After being welcomed with an aperitif, we learned how to prepare a variety of Sicilian dishes, even using fruit from their own garden. Everything tasted really delicious! Patrizia's caponata and sweet ravioli were our absolute favorite dishes of our entire trip to Sicily. We can absolutely recommend this cooking class to anyone looking for an authentic and warm Sicilian experience.
Stephan & Sofia - novembre 2025