Ciao da Patrizia!

La mia cucina è un ritorno alle radici della mia infanzia, quando affiancavo mia nonna nella preparazione della pasta fresca e dell'impignulata tipica siciliana. È da lì che è nata la mia passione per la cucina in generale: dalle preparazioni lievitate ai grandi lievitati come il pane e le pizze. Tra i tanti piatti che prediligo, spicca la caponata come antipasto, seguita da primi piatti come le tagliatelle alla norma o al ragù. Per i secondi, prediligo le carni arrosto o il brusciolo tipico, oltre alle grigliate miste. Per concludere in dolcezza, non possono mancare il cannolo con la ricotta, i ravioli fritti e varie torte.