Sara

Sono una cuoca appassionata, dedita alla ricerca di antiche ricette dimenticate. Nella mia casa nel Monferrato Astigiano, riscopro la grande cucina di fine Settecento, ispirandomi al testo storico de "Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi". Questa passione si riflette profondamente nei piatti che preparo. Le mie esperienze sono pensate come un piccolo viaggio nel tempo: basti pensare che a fine Ottocento, proprio qui dove abito, sorgevano una posta per cavalli, un piccolo albergo e un' osteria. Vi accoglierò per condividere ricette d'epoca, vini locali, cibo e storia del territorio.