Viviana

Per me la cucina è casa, famiglia e tradizione. Ho imparato i segreti del mestiere da mia nonna e da mia madre e oggi cucino con lo stesso amore per mio figlio e per i miei ospiti. Cosa mi piace preparare? Sicuramente le orecchiette fatte a mano, le polpette e gli involtini al sugo, il polpo alla Luciana e un semplice spaghetto alle cozze, proprio come si facevano una volta. Non mi definisco assolutamente una chef, ma una mamma che, attraverso i piatti semplici della Puglia, trasmette le proprie radici e le proprie origini.