Aromen, Geschmäcker und Herzlichkeit der apulischen Küche

Komm und entdecke die traditionelle Küche von Bari direkt bei mir zu Hause, wo ich dich mit Leidenschaft durch alle Phasen der Zubereitung der Gerichte führen werde. Wir beginnen mit einer Vorspeise aus Bruschetta mit karamellisierten Zwiebeln, die einen süßen und umhüllenden Geschmack haben. Weiter geht's mit dem ersten Gang: hausgemachte Cavatelli mit Miesmuscheln, eine kurze, raue Nudelsorte aus Hartweizen, die die Soße perfekt aufnimmt. Wir machen die Nudeln zusammen aus speziellem Mehl, und ich zeige dir auch, wie man mit natürlichen Zutaten wie Gemüse farbige Nudeln macht, zum Beispiel grüne oder rote. Zum Abschluss gibt's eine von mir selbst gebackene Tarte mit hausgemachten Konfitüren. Ich freue mich auf dich!