Authentische lombardische Küche bei Cesarina Monica

Meine offene Küche ist ein geselliger Ort in meinem vielseitigen Zuhause, das voller Bücher, Kunstwerke und Designobjekte ist. Wir werden gemeinsam kochen, und ich, die ich gerne plaudere, werde dir einige faszinierende Geschichten aus der Region erzählen. Von Alessandro Volta, dem Erfinder der Batterie, über meinen Vater, einen Vertreter des Abstraktionismus aus Como und Textildesigner, bis hin zu meinem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung bei der Banco Alimentare. Unser kulinarisches Erlebnis basiert auf einfachen und gesunden Gerichten aus regionalen Zutaten. Ich bevorzuge den Markt und lokale Erzeuger, um die authentischen Aromen dieses herrlichen Sees und seiner Umgebung einzufangen. Meine Kreationen basieren auf Gemüse und Käse, den Schlüsselelementen der lokalen Küche, und meine Philosophie spiegelt sich in der Entscheidung wider, keine Lebensmittel zu verschwenden. Ich freue mich auf dich!