Eine Reise auf der Suche nach den Spezialitäten Süditaliens

Entdecke die Authentizität der süditalienischen Tradition mit einem Kochkurs, der sich den Cartellate, Porcelli und Pettole widmet. Gemeinsam bereiten wir diese typischen Süßspeisen zu, die während der Weihnachtszeit auf den Tischen zu finden sind und ein Symbol für das Zusammensein mit der Familie sind. Wir rollen den Teig aus, formen die Cartellate zu Kränzen, frittieren sie und garnieren sie mit lokalem Honig. Ein spannendes Erlebnis, das auch für Kinder geeignet ist und bei dem zwischen Geschichten, Lachen und Teigkneten alte Bräuche wiederentdeckt werden. Zum Abschluss gibt's eine Verkostung typischer Produkte aus der Basilikata und ein Glas guten Weins. Ein geselliger Moment, um die gastronomische Kultur der Region zu erleben.