Kochkurs: 3 Rezepte, Bruschetta und Aperitif

Meine offene Küche ist ein geselliger Ort in meinem vielseitigen Zuhause, das voller Bücher, Kunstwerke und Designstücke ist. Wir werden zusammen kochen, und ich, die ich gerne plaudere, werde dir ein paar spannende lokale Geschichten erzählen. Von Alessandro Volta, dem Erfinder der Batterie, über meinen Vater, Vertreter des Abstrakten Expressionismus aus Como und Textildesigner, bis hin zu meinem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung mit der Banco Alimentare. Unser kulinarisches Erlebnis basiert auf einfachen und gesunden Gerichten mit Zutaten aus der Region. Ich bevorzuge den Markt und lokale Erzeuger, um die authentischen Aromen dieses herrlichen Sees und seiner Umgebung einzufangen. Meine Kreationen basieren auf Gemüse und Käse, den wichtigsten Zutaten der lokalen Küche, und meine Anti-Verschwendungs-Philosophie spiegelt sich in meiner Entscheidung wider, keine Lebensmittel zu verschwenden. Ich freue mich auf euch!