Kochkurse

Kochkurs in Venedig: Venezianische Cicchetti

4.9
Typisches Erlebnis
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Barbara

Venedig (VE)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Spanisch, Italienisch, Englisch
Ihr Erlebnis

    Willkommen zu meinem fantastischen Kochkurs im Herzen von Venedig! Als lokale Expertin und leidenschaftliche Köchin freue ich mich darauf, euch die Geheimnisse der venezianischen Küche näherzubringen, angefangen bei der Zubereitung köstlicher Cicchetti, traditioneller venezianischer Häppchen, die zu einem klassischen Aperitif auf Spritz-Basis serviert werden.

    Ich werde euch Schritt für Schritt durch den Kochprozess führen und euch die traditionellen Rezepte meiner Familie und die Geschichte hinter der venezianischen Küche näherbringen. Während ihr kocht, lernt ihr, wie man leckere Cicchetti, Polpette di Baccalà Mantecato (Kabeljau-Frikadellen), Polpette di Carne (Fleischbällchen), Mozzarella in Carrozza (Mozzarella-Sandwiches) und andere saisonale Cicchetti zubereitet, alles begleitet von lokalem Wein.

    Gesamt: 131,00 €

    131,00 € 
    pro Gast

    66,00 € pro Kind

    Bewertungen
    4.9
    37 Bewertungen
    Barbara gave us the best cooking experience we could have asked for. She made us feel at home and expertly guided us through the history while preparing our ingredients. We will defeinitely come back because of her.

    Andrew Nelson - Oktober 2025

    Barbara had to step in last minute to teach our class because the original person had fallen ill. I had expected a cancellation when I got the call that the original chef was ill and was pleasantly surprised when we just got switched to a new chef. Barbara was kind and funny and welcoming and we had a great time. It was very special to see the residential side of Venice and get to know a local. We hope to test what we learned as soon as we get home.

    Miriah and Eddie - September 2025

    Barbara’s cooking class was absolutely amazing! She’s not only incredibly knowledgeable, but also made the entire experience fun, engaging, and easy to follow. Her passion for cooking really shines through, and she explained everything so clearly. Highly recommend her class to anyone—whether you’re a beginner or more experienced!

    Heather & Kelly - September 2025

    This was an absolute joy of an experience. I loved meeting Barbara and seeing her place. She was a great teacher and the food was amazing. Highly recommend the cicchetti class.

    Josh - August 2025

    We did a cicchetti making class with Barbara and it was fantastic! We learned so much about the Venetian history of cicchetti and enjoyed a wonderful variety of styles. She does a pasta making class too but I would choose cicchetti again just for the variations.

    Tess - August 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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    Barbara
    Cesarina seit 2018Stadt: Venedig (VE)    Sprachen: Spanisch, Italienisch, Englisch

    Unsere Cesarina Barbara öffnet Ihnen gerne die Türen ihres wunderschönen venezianischen Hauses, das an einem sehr malerischen kleinen Platz in zentraler Lage, aber abseits des touristischen Trubels liegt. Sie werden zu einem Geschmackserlebnis im Zeichen der kulinarischen Tradition der Lagune geführt. „Seit meiner Kindheit habe ich es immer geliebt, die Gerichte zu kochen, die meine Großmütter mit viel Geschick zubereitet haben: Meine Großeltern haben nämlich jahrelang Restaurants geführt, und so habe ich von klein auf die Gastfreundschaft gegenüber Gästen kennengelernt. Ich liebe es, für meine Lieben und Freunde zu kochen, und im Laufe der Jahre habe ich mich auf traditionelle venezianische Gerichte spezialisiert, die ich besonders abwechslungsreich und schmackhaft finde, mit alten und wertvollen Rezepten.“ Eingebettet in die Gassen der berühmtesten Lagune der Welt haben Sie die Möglichkeit, eine zeitlose gastronomische Reise zu unternehmen, in dem magischen Rahmen, den nur die Stadt Venedig bieten kann.

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