Kochkurse

Kochkurs in Venedig: Venezianische Cicchetti

4.9
Typisches Erlebnis
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Barbara

Venedig (VE)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Spanisch, Italienisch, Englisch
Ihr Erlebnis

    Willkommen zu meinem fantastischen Kochkurs im Herzen von Venedig! Als lokale Expertin und leidenschaftliche Köchin freue ich mich darauf, euch die Geheimnisse der venezianischen Küche näherzubringen, angefangen bei der Zubereitung köstlicher Cicchetti, traditioneller venezianischer Häppchen, die zu einem klassischen Aperitif auf Spritz-Basis serviert werden.

    Ich werde euch Schritt für Schritt durch den Kochprozess führen und euch die traditionellen Rezepte meiner Familie und die Geschichte hinter der venezianischen Küche näherbringen. Während ihr kocht, lernt ihr, wie man leckere Cicchetti, Polpette di Baccalà Mantecato (Kabeljau-Frikadellen), Polpette di Carne (Fleischbällchen), Mozzarella in Carrozza (Mozzarella-Sandwiches) und andere saisonale Cicchetti zubereitet, alles begleitet von lokalem Wein.

    Gesamt: 131,00 €

    131,00 € 
    pro Gast

    66,00 € pro Kind

    Bewertungen
    4.9
    37 Bewertungen
    Barbara hat uns das beste Kocherlebnis geschenkt, das wir uns wünschen konnten. Sie hat uns wie zu Hause fühlen lassen und uns fachkundig durch die Geschichte geführt, während wir unsere Zutaten zubereiteten. Wir werden definitiv wegen ihr wiederkommen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Andrew Nelson - Oktober 2025

    Barbara musste in letzter Minute einspringen, um unseren Kurs zu unterrichten, da die ursprüngliche Lehrkraft erkrankt war. Ich hatte mit einer Absage gerechnet, als ich den Anruf erhielt, dass der ursprüngliche Koch krank war, und war angenehm überrascht, als wir einfach zu einem neuen Koch gewechselt wurden. Barbara war freundlich, lustig und herzlich, und wir hatten eine tolle Zeit. Es war sehr besonders, die Wohnseite von Venedig zu sehen und einen Einheimischen kennenzulernen. Wir hoffen, das Gelernte bald nach Hause zu bringen und auszuprobieren.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Miriah and Eddie - September 2025

    Barbara’s Kochkurs war absolut fantastisch! Sie ist nicht nur unglaublich sachkundig, sondern hat die gesamte Erfahrung auch unterhaltsam, fesselnd und leicht verständlich gestaltet. Ihre Leidenschaft fürs Kochen kommt wirklich zum Vorschein, und sie hat alles so klar erklärt. Ich kann ihren Kurs jedem empfehlen – egal, ob Anfänger oder erfahrener Koch!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Heather & Kelly - September 2025

    Das war eine absolut wundervolle Erfahrung. Ich habe es sehr genossen, Barbara kennenzulernen und ihre Wohnung zu sehen. Sie war eine großartige Lehrerin und das Essen war fantastisch. Ich kann den Cicchetti-Kurs sehr empfehlen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Josh - August 2025

    Wir haben einen Cicchetti-Kochkurs bei Barbara gemacht und es war fantastisch! Wir haben so viel über die venezianische Geschichte der Cicchetti gelernt und eine wunderbare Vielfalt an Stilen genossen. Sie bietet auch einen Pasta-Kochkurs an, aber ich würde mich wieder für Cicchetti entscheiden, allein wegen der Variationen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Tess - August 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
    Image Profile
    Barbara
    Cesarina seit 2018Stadt: Venedig (VE)    Sprachen: Spanisch, Italienisch, Englisch

    Unsere Cesarina Barbara öffnet Ihnen gerne die Türen ihres wunderschönen venezianischen Hauses, das an einem sehr malerischen kleinen Platz in zentraler Lage, aber abseits des touristischen Trubels liegt. Sie werden zu einem Geschmackserlebnis im Zeichen der kulinarischen Tradition der Lagune geführt. „Seit meiner Kindheit habe ich es immer geliebt, die Gerichte zu kochen, die meine Großmütter mit viel Geschick zubereitet haben: Meine Großeltern haben nämlich jahrelang Restaurants geführt, und so habe ich von klein auf die Gastfreundschaft gegenüber Gästen kennengelernt. Ich liebe es, für meine Lieben und Freunde zu kochen, und im Laufe der Jahre habe ich mich auf traditionelle venezianische Gerichte spezialisiert, die ich besonders abwechslungsreich und schmackhaft finde, mit alten und wertvollen Rezepten.“ Eingebettet in die Gassen der berühmtesten Lagune der Welt haben Sie die Möglichkeit, eine zeitlose gastronomische Reise zu unternehmen, in dem magischen Rahmen, den nur die Stadt Venedig bieten kann.

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