Barbara
- Venezianische Cicchetti
- Risotto mit Fisch
- Gefüllte Tintenfische
- Polenta mit Stockfisch
Tauch ein in die echte venezianische Küche und mach bei einem spannenden Kochkurs bei mir zu Hause mit. Ich zeig dir, wie man traditionelle Gerichte mit frischem Fisch zubereitet, den wir auf dem berühmten Rialto-Markt, dem pulsierenden Herzen der Stadt, kaufen. Meeresfrüchte-Rezepte sind das Herzstück der Lagunen-Küche: Gemeinsam machen wir venezianische Cicchetti, Risotto mit dem Fang des Tages, gefüllte Tintenfische, Polenta mit Stockfisch oder andere lokale Spezialitäten, je nach Saison und Inspiration des Tages. Ich zeige dir die Geheimnisse der venezianischen Küche, die in meiner Familie weitergegeben werden, um dir ein echtes, leckeres und mit Herzblut zubereitetes Erlebnis zu bieten.
Gesamt: 143,00 €
72,00 € pro Kind
Bewertungen
- Wir haben den Kurs für venezianische Cicchetti und Garnelen-Risotto mit Erbsen und Zucchini bei Barbara besucht, was uns sehr gefallen hat! Der Unterricht war praxisnah und leicht zu verstehen. Wir haben viel über die Bedeutung der Zutaten und verschiedene Techniken gelernt. Die Gerichte waren superlecker und wir können es kaum erwarten, sie zu Hause nachzukochen! Vielen Dank, dass Sie uns in Ihrer wunderschönen Wohnung willkommen geheißen haben! Es hat uns außerdem Freude bereitet, Ihren Ehemann kennenzulernen, und wir haben seine wunderbaren Empfehlungen zur venezianischen Kunst sehr geschätzt. Grazie mille!
- Barbara, es war eine Freude, Sie kennenzulernen! Vielen Dank, dass Sie uns erlaubt haben, in Ihrem wunderschönen Zuhause zu kochen. Sie sind eine ausgezeichnete Köchin und Lehrerin. Ihre Leidenschaft und Ihr Talent zum Kochen scheinen hell durch. Sie sind freundlich, fürsorglich, professionell, eine sehr gute Zuhörerin und Kommunikatorin. Ihr Unterricht war ausgezeichnet und leicht verständlich. Machen Sie weiter so, Sie haben absolut Ihren Lebenszweck gefunden und Ihr Geschenk. Vielen Dank von Herzen.
- Wir haben den Cicchetti-Kochkurs bei Barbara besucht, um zu lernen, wie man traditionelle venezianische Vorspeisen zubereitet. Wir hatten eine tolle Zeit! Es fühlte sich eher an, als würden wir Zeit mit einem Lieblingsverwandten verbringen und lernen, wie man einige ihrer besten Rezepte zubereitet. Barbara erklärte jedes Gericht und die möglichen Variationen für jede der vier Vorspeisen. Zusätzlich zu der Anleitung bei jedem Schritt hatte sie viele Tipps, die wir sicherlich in Zukunft verwenden werden. Wir freuen uns darauf, einige der Vorspeisen zuzubereiten, die wir bei Barbara gelernt haben! Wir würden empfehlen, an jedem Kochkurs teilzunehmen, den sie anbietet.
- Fantastische Erfahrung heute mit Barbara im Rahmen einer Einkaufstour am Rialtomarkt und eines Kochkurses bei Barbara zu Hause. Großartiges Essen, exzellente lokale Empfehlungen und insgesamt viel Spaß. Sehr empfehlenswert.
- Barbara musste in letzter Minute einspringen, um unseren Kurs zu unterrichten, da die ursprüngliche Lehrkraft erkrankt war. Ich hatte mit einer Absage gerechnet, als ich den Anruf erhielt, dass der ursprüngliche Koch krank war, und war angenehm überrascht, als wir einfach zu einem neuen Koch gewechselt wurden. Barbara war freundlich, lustig und herzlich, und wir hatten eine tolle Zeit. Es war sehr besonders, die Wohnseite von Venedig zu sehen und einen Einheimischen kennenzulernen. Wir hoffen, das Gelernte bald nach Hause zu bringen und auszuprobieren.
Übersetzt aus dem Englisch•
Constance -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lori & Bryan Hight -
Übersetzt aus dem Englisch•
Paul -
Übersetzt aus dem Englisch•
Justin & Indresh -
Übersetzt aus dem Englisch•
Miriah and Eddie -
Gesamt: 143,00 €
143,00 € pro Gast
Wo
Barbara
Cesarina seit 2018Stadt: Venedig (VE) Sprachen: Spanisch, Italienisch, EnglischUnsere Cesarina Barbara öffnet Ihnen gerne die Türen ihres wunderschönen venezianischen Hauses, das an einem sehr malerischen kleinen Platz in zentraler Lage, aber abseits des touristischen Trubels liegt. Sie werden zu einem Geschmackserlebnis im Zeichen der kulinarischen Tradition der Lagune geführt. „Seit meiner Kindheit habe ich es immer geliebt, die Gerichte zu kochen, die meine Großmütter mit viel Geschick zubereitet haben: Meine Großeltern haben nämlich jahrelang Restaurants geführt, und so habe ich von klein auf die Gastfreundschaft gegenüber Gästen kennengelernt. Ich liebe es, für meine Lieben und Freunde zu kochen, und im Laufe der Jahre habe ich mich auf traditionelle venezianische Gerichte spezialisiert, die ich besonders abwechslungsreich und schmackhaft finde, mit alten und wertvollen Rezepten.“ Eingebettet in die Gassen der berühmtesten Lagune der Welt haben Sie die Möglichkeit, eine zeitlose gastronomische Reise zu unternehmen, in dem magischen Rahmen, den nur die Stadt Venedig bieten kann.