Kochkurs mit Käse aus unserer Käserei

Willkommen in der magischen Welt der Milch unter der Leitung von Antonio Starace, der vierten Generation von Käsemeistern. Mit „Mani in Pasta” erkunden wir die handwerkliche Herstellung von Mozzarella, Butter und Primo Sale. Auf dieser Sinnesreise lernen Sie die überlieferten Techniken und den Respekt vor der Milch kennen. Wir teilen die Geheimnisse einer handwerklichen Verarbeitung, die jedem Käse einen einzigartigen Charakter verleiht. Machen Sie sich bereit für ein faszinierendes Erlebnis, eine Reise, auf der Ihre Hände zu Komplizen einer jahrhundertealten Tradition werden.