Kochkurs mit sizilianischen Aromen

In Messina gibt es viel zu sehen: Kirchen, Paläste, Festungen, Brunnen, Statuen. Aber um dieser Stadt wirklich gerecht zu werden, muss man auch ihre typischen Gerichte probieren. Deshalb lade ich Sie ein, die authentischen Aromen und Düfte dieses Teils Siziliens zu entdecken... und der beste Ort dafür ist mein Zuhause!  Mein Name ist Maria Daniela, ich liebe das Meer und vom Garten meiner Villa aus dem Jahr 1913 hat man einen spektakulären Blick auf die Straße von Messina.  Ich liebe es, traditionelle Gerichte zu kochen, und bei mir können Sie lernen, wie man Maccheroncini al ferro zubereitet, eine frische Pasta, die früher mit einer guten Soße serviert wurde, sowie Braciolettine di vitello alla messinese, kleine Kalbsrouladen nach Messina-Art, die ich schon als Kind zu füllen und zu rollen gelernt habe, als ich meiner Mutter und meinen Schwestern in der Küche half.