Maria Daniela

In Messina gibt es viel zu sehen: Kirchen, Paläste, Festungen, Brunnen, Statuen. Aber um dieser Stadt wirklich gerecht zu werden, muss man auch ihre typischen Gerichte probieren. Deshalb lade ich Sie ein, die authentischen Aromen und Düfte dieses Teils Siziliens zu entdecken... und der beste Ort dafür ist mein Zuhause! Mein Name ist Maria Daniela, ich liebe das Meer und vom Garten meiner Villa aus dem Jahr 1913 hat man einen spektakulären Blick auf die Straße von Messina. Ich liebe es, traditionelle Gerichte zu kochen, und bei mir können Sie lernen, wie man Maccheroncini al ferro zubereitet, eine frische Pasta, die früher mit einer guten Soße serviert wurde, sowie Braciolettine di vitello alla messinese, kleine Kalbsrouladen nach Messina-Art, die ich schon als Kind zu füllen und zu rollen gelernt habe, als ich meiner Mutter und meinen Schwestern in der Küche half.

Meine Spezialitäten

Auberginen-Parmigiana
Pasta mit Zucchini, gebackenem Ricotta und Basilikum
Fleischrouladen nach Messina-Art, gegrillt

Bewertungen

5.0

52 Bewertungen

: Unser Kreuzfahrtschiff legte für einen Tag in Messina an. Meine Söhne wollten lernen, wie man authentische, italienische hausgemachte Pasta zubereitet. Daniella bot uns das perfekte Erlebnis. Sie war so freundlich, uns ihr Zuhause zu öffnen, und verfügte über ein großes Wissen über die sizilianischen Techniken. Es wird eine unserer liebsten Erinnerungen bleiben!
: Maria Daniela war absolut fantastisch! Meine Familie und ich hatten das Vergnügen, anlässlich des Geburtstags meiner Mutter in ihrem Zuhause zu speisen. Das von ihr gestaltete Erlebnis hat unsere Erwartungen bei Weitem übertroffen. Sie hat jeden Moment so besonders gemacht, und ihre Liebe zum Detail war beispiellos. Wir sind so dankbar für dieses Erlebnis und können sie wärmstens empfehlen!
: Der beste Ausflug aller Zeiten!!!!! Wir waren auf einer Kreuzfahrt durch Italien und haben Daniela während unseres Stopps in Messina/Sizilien kennengelernt. Ihre temperamentvolle Persönlichkeit begrüßte uns an der Tür ihres Hauses – ja, ihres Hauses, welches einfach atemberaubend ist. Sie zeigte uns, wie man verschiedene Arten von Pasta und dann Cannoli macht. Sie hat das gesamte Erlebnis lustig und lehrreich gestaltet. Daniela ließ das Herstellen und Kochen von hausgemachter Pasta so einfach erscheinen! Wir haben das gesamte Erlebnis wirklich genossen! Ich würde dieses Erlebnis JEDEM empfehlen!!!!! Sie werden nicht enttäuscht werden!
: Wir haben die Zeit mit Daniela sehr genossen! Sie ist herzlich und gastfreundlich. Es war eine große Freude, sie kennenzulernen, ihr wunderschönes Zuhause zu sehen und von ihr das Kochen zu lernen. Ich wollte die Menschen in den Städten, die wir besucht haben, unbedingt über die Touristenführungen hinaus kennenlernen. Daniela hat uns genau dieses Erlebnis ermöglicht. Es war alles, was ich mir erhofft hatte.
: Unser Kochkurs mit Maria Daniella war das Highlight unserer Zeit auf Sizilien. Sie war unglaublich herzlich und einladend und hat uns vom ersten Moment an das Gefühl gegeben, zu Hause zu sein. Wir haben lokalen Wein genossen, gelernt, wie man frische Pasta von Grund auf herstellt, und gemeinsam eine köstliche Mahlzeit geteilt. Es war eine unterhaltsame und authentische Art, die Kultur und Gastfreundschaft Siziliens zu erleben. Sehr zu empfehlen!