Antonella

Im Herzen des Mittelmeers, im tiefen Süden Italiens, einer Ecke voller Licht, Meer und Poesie. Wir befinden uns in Reggio Calabria, dessen Strandpromenade eine der schönsten und panoramareichsten Spazierwege unserer Halbinsel ist, wo man den Duft des Meeres einatmen, die unverwechselbare Silhouette des Ätna bewundern und den Sonnenuntergang über der Meerenge genießen kann.

Meine Spezialitäten

Kostproben: Zucchiniblüten-Frittelle; Fischsalat „Stocco” (Stockfisch) mit Paprika und Kapern; Friselle mit Tomaten, Oliven und roten Zwiebeln aus Tropea.
Handgemachte Pasta mit Schwertfisch, Auberginen, Tomaten und Minze
Schwertfischröllchen

Bewertungen

5.0

25 Bewertungen

: Antonella hieß uns sehr herzlich in ihrer eigenen Küche willkommen, die Zutaten wurden vorbereitet und uns wurden Erfrischungen angeboten. Sie hatte eine sehr kompetente englische Übersetzerin, was für einen reibungslosen Ablauf sorgte. Ihre Geschicklichkeit und ihre natürliche Liebe zu ihrer Arbeit machten es sehr angenehm. Als alles fertig war, nahmen wir zu Mittag an einem wunderschön gedeckten Tisch mit gekühltem Prosecco, köstlichem Antipasto und der von uns hergestellten Pasta, die mit unserem Dessert abgeschlossen wurde. Alles in allem eine ausgezeichnete Erfahrung.
: Meine Familie und ich waren von unserem Cesarine-Erlebnis überwältigt. Antonella war eine wundervolle Köchin und Lehrerin für uns und behandelte uns wie ihre Familie. Ale ging als Übersetzer weit über das Erwartete hinaus und fügte dem Erlebnis eine lustige Note hinzu. Anschließend genossen wir ein köstliches Essen und wir gingen satt weg (an Essen und Glück :). Ich würde es jedem empfehlen, der während seines Aufenthalts in Kalabrien ein authentisches Kocherlebnis sucht. Meine Familie wird diese Erfahrung und die Erinnerungen für immer in Ehren halten – vielen Dank, Antonella und Familie! Baci da Chicago 🥰
: Authentisch, unterhaltsam und individuell; gut strukturiertes Unterrichtstempo und ein köstliches Mittagessen mit der Familie.
: Meine Frau und ich hatten eine wundervolle Zeit und haben mehr aus dem Tag gewonnen, als nur zu lernen, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet. Antonella und ihre Familie waren fantastisch. Das Beste daran ist, dass die Familie meiner Frau aus Kalabrien stammt und Antonella vieles erklärte, was wir kochten und die Geschichte dahinter. Wenn ich wieder in dieser Gegend mit Freunden oder Familie bin, werde ich diesen Kurs auf jeden Fall wieder besuchen.
: Cesarine Antonella war großartig! Sie hat sich wirklich ins Zeug gelegt, um die Kochstunde zu einem tollen Erlebnis zu machen.