Kochkurse

Ganz im Zeichen der Bergamotte, dem grünen Gold von Reggio Calabria

Name: Cesarine - Ganz im Zeichen der Bergamotte, dem grünen Gold von Reggio Calabria
Brand: Cesarine
SKU: kBeNAdUs5U
Price: 106 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (13 reviews)

5.0

Antonella

Reggio di Calabria (RC)

Dauer 3h

Max 10 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Rund um die Bergamotte werde ich euch vom grünen Gold aus Reggio Calabria erzählen, von dem wir die weltweit größten Produzenten sind, warum es nur in diesem Küstenstreifen angebaut wird, von seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften und vom ätherischen Öl, das aus seiner Schale gewonnen wird und von den größten Parfümherstellern der Welt verwendet wird. Wir starten unser Abenteuer mit einem Willkommensaperitif und verschiedenen Häppchen, machen gemeinsam frische Pasta mit Bergamotte-Aroma und richten uns bei der Sauce nach der Saison. Wir beenden unsere Tour mit Bergamotte-Süßigkeiten.

106,00 € pro Gast
(53,00 € pro Kind)

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5.0

13 Bewertungen

: Meine Frau und ich hatten eine wundervolle Zeit und haben mehr aus dem Tag gewonnen, als nur zu lernen, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet. Antonella und ihre Familie waren fantastisch. Das Beste daran ist, dass die Familie meiner Frau aus Kalabrien stammt und Antonella vieles erklärte, was wir kochten und die Geschichte dahinter. Wenn ich wieder in dieser Gegend mit Freunden oder Familie bin, werde ich diesen Kurs auf jeden Fall wieder besuchen.
: Cesarine Antonella war großartig! Sie hat sich wirklich ins Zeug gelegt, um die Kochstunde zu einem tollen Erlebnis zu machen.
: Fantastische Leute, sehr entgegenkommend, fantastisches Essen, alles von Grund auf selbstgemacht!! ❤️❤️❤️
: Ich hätte mir keinen besseren Gastgeber wünschen können, Antonella war FANTASTISCH!!! Sie war so herzlich und einladend und sehr sachkundig in allem, was mit Kochen zu tun hat. Ich hatte eine wunderschöne Zeit am Nachmittag/Abend mit ihr. Es war wirklich ein Höhepunkt meiner Reise.
: Unsere Zeit mit Antonella und ihrer Familie war für uns Geschwister unbezahlbar. Es war das erste Mal, dass wir unseren familiären Ursprüngen begegneten. Ihr beim Kochen unserer regionalen Spezialitäten zuzusehen und dabei eine Weiterbildung zu erhalten, hat sich allemal gelohnt. Wir empfehlen diese Erfahrung wärmstens, wenn Sie nach Reggio Calabria reisen.

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Antonella

Cesarina seit 2018Stadt: Reggio di Calabria (RC) Sprachen: Englisch und Italienisch

Im Herzen des Mittelmeers, im tiefen Süden Italiens, einer Ecke voller Licht, Meer und Poesie. Wir befinden uns in Reggio Calabria, dessen Strandpromenade eine der schönsten und panoramareichsten Spazierwege unserer Halbinsel ist, wo man den Duft des Meeres einatmen, die unverwechselbare Silhouette des Ätna bewundern und den Sonnenuntergang über der Meerenge genießen kann.

Nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt treffen wir Antonella. Unsere Cesarina heißt uns in ihrem gemütlichen Haus mit Panoramaterrasse und Meerblick willkommen. Während der Kochkurse bietet Antonella typische kalabrische Rezepte an: von streng handgemachter Pasta wie Maccheroni al Ferretto, mit den Farben und Aromen des Landes und des Meeres, über Wurstwaren, begleitet von typischen Gemüsekonserven, Auberginen, anderem in Öl eingelegtem Gemüse und getrockneten Tomaten, bis hin zu traditionellen Desserts.