Kochkurs: Aperitif, frische Pasta und Dessert

Name: Cesarine - Kochkurs: Aperitif, frische Pasta und Dessert
Brand: Cesarine
SKU: 9G2mFU2U5K
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (13 reviews)

5.0

Antonella

Reggio di Calabria (RC)

Dauer 3h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Ihr startet eure kulinarische Reise mit einem Willkommensaperitif, den wir in der schönen Jahreszeit auf der Terrasse mit atemberaubendem Panoramablick genießen können. Ihr werdet mit traditionellen lokalen Häppchen wie Eingelegtem, Käse, Nduja und Krapfen verwöhnt, wobei stets auf die Frische und Saisonabhängigkeit der Zutaten geachtet wird. Unsere kulinarische Reise geht weiter mit der Zubereitung von gefüllten Nudeln, die ebenfalls von der aktuellen Saison beeinflusst sind, und Stroncatura, einer typischen Pasta aus meiner Region, die mit Sardellen und Semmelbröseln serviert wird. Zum Abschluss gibt's den Klassiker unter den Desserts: Tiramisu.

Eine Kleinigkeit am Rande: Bei mir zu Hause erwartet euch immer eine fröhliche, freundliche und herzliche Atmosphäre. Ihr werdet viel Spaß beim gemeinsamen Kochen mit mir und dem Rest meiner Familie haben.

133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)

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5.0

13 Bewertungen

: Meine Frau und ich hatten eine wundervolle Zeit und haben mehr aus dem Tag gewonnen, als nur zu lernen, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet. Antonella und ihre Familie waren fantastisch. Das Beste daran ist, dass die Familie meiner Frau aus Kalabrien stammt und Antonella vieles erklärte, was wir kochten und die Geschichte dahinter. Wenn ich wieder in dieser Gegend mit Freunden oder Familie bin, werde ich diesen Kurs auf jeden Fall wieder besuchen.
: Cesarine Antonella war großartig! Sie hat sich wirklich ins Zeug gelegt, um die Kochstunde zu einem tollen Erlebnis zu machen.
: Fantastische Leute, sehr entgegenkommend, fantastisches Essen, alles von Grund auf selbstgemacht!! ❤️❤️❤️
: Ich hätte mir keinen besseren Gastgeber wünschen können, Antonella war FANTASTISCH!!! Sie war so herzlich und einladend und sehr sachkundig in allem, was mit Kochen zu tun hat. Ich hatte eine wunderschöne Zeit am Nachmittag/Abend mit ihr. Es war wirklich ein Höhepunkt meiner Reise.
: Unsere Zeit mit Antonella und ihrer Familie war für uns Geschwister unbezahlbar. Es war das erste Mal, dass wir unseren familiären Ursprüngen begegneten. Ihr beim Kochen unserer regionalen Spezialitäten zuzusehen und dabei eine Weiterbildung zu erhalten, hat sich allemal gelohnt. Wir empfehlen diese Erfahrung wärmstens, wenn Sie nach Reggio Calabria reisen.

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Antonella

Cesarina seit 2018Stadt: Reggio di Calabria (RC) Sprachen: Englisch und Italienisch

Im Herzen des Mittelmeers, im tiefen Süden Italiens, einer Ecke voller Licht, Meer und Poesie. Wir befinden uns in Reggio Calabria, dessen Strandpromenade eine der schönsten und panoramareichsten Spazierwege unserer Halbinsel ist, wo man den Duft des Meeres einatmen, die unverwechselbare Silhouette des Ätna bewundern und den Sonnenuntergang über der Meerenge genießen kann.

Nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt treffen wir Antonella. Unsere Cesarina heißt uns in ihrem gemütlichen Haus mit Panoramaterrasse und Meerblick willkommen. Während der Kochkurse bietet Antonella typische kalabrische Rezepte an: von streng handgemachter Pasta wie Maccheroni al Ferretto, mit den Farben und Aromen des Landes und des Meeres, über Wurstwaren, begleitet von typischen Gemüsekonserven, Auberginen, anderem in Öl eingelegtem Gemüse und getrockneten Tomaten, bis hin zu traditionellen Desserts.