Kochkurs: Aperitif, frische Pasta und Dessert

Name: Cesarine - Kochkurs: Aperitif, frische Pasta und Dessert
Brand: Cesarine
SKU: 9G2mFU2U5K
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (13 reviews)

5.0

Antonella

Reggio di Calabria (RC)

Dauer 3h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Ihr startet eure kulinarische Reise mit einem Willkommensaperitif, den wir in der schönen Jahreszeit auf der Terrasse mit atemberaubendem Panoramablick genießen können. Ihr werdet mit traditionellen lokalen Häppchen wie Eingelegtem, Käse, Nduja und Krapfen verwöhnt, wobei stets auf die Frische und Saisonabhängigkeit der Zutaten geachtet wird. Unsere kulinarische Reise geht weiter mit der Zubereitung von gefüllten Nudeln, die ebenfalls von der aktuellen Saison beeinflusst sind, und Stroncatura, einer typischen Pasta aus meiner Region, die mit Sardellen und Semmelbröseln serviert wird. Zum Abschluss gibt's den Klassiker unter den Desserts: Tiramisu.

Eine Kleinigkeit am Rande: Bei mir zu Hause erwartet euch immer eine fröhliche, freundliche und herzliche Atmosphäre. Ihr werdet viel Spaß beim gemeinsamen Kochen mit mir und dem Rest meiner Familie haben.

133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)

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: My wife and I had the best time and got more out of the day then just learning how to make pasta and tiramisu. Antonella and her family were amazing. The best part is my wife’s family is from Calabria and Antonella explained a lot of what we were cooking and the history behind it. If I’m in that area again with friends or family I will definitely be taking this class again
: Cesarine Antonella was great! She went above and beyond to make the cooking lesson a great experience.
: Amazing people, very accommodating, amazing Food, all from scratch!! ❤️❤️❤️
: I could not have asked for a better host, Antonella was AMAZING!!! She was so warm and welcoming and very knowledgeable about all things cooking. I had such a beautiful afternoon/ evening with her. It truly was a highlight of my trip.
: Our time spent with Antonella and her family was priceless to us siblings. It was our first time to our heritage roots. To eat and watch her make our local regional food and receive and education in the process was worth it all. We highly recommend this experience if you are going to Reggio Calabria.

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Antonella

Cesarina seit 2018Stadt: Reggio di Calabria (RC) Sprachen: Englisch und Italienisch

Im Herzen des Mittelmeers, im tiefen Süden Italiens, einer Ecke voller Licht, Meer und Poesie. Wir befinden uns in Reggio Calabria, dessen Strandpromenade eine der schönsten und panoramareichsten Spazierwege unserer Halbinsel ist, wo man den Duft des Meeres einatmen, die unverwechselbare Silhouette des Ätna bewundern und den Sonnenuntergang über der Meerenge genießen kann.

Nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt treffen wir Antonella. Unsere Cesarina heißt uns in ihrem gemütlichen Haus mit Panoramaterrasse und Meerblick willkommen. Während der Kochkurse bietet Antonella typische kalabrische Rezepte an: von streng handgemachter Pasta wie Maccheroni al Ferretto, mit den Farben und Aromen des Landes und des Meeres, über Wurstwaren, begleitet von typischen Gemüsekonserven, Auberginen, anderem in Öl eingelegtem Gemüse und getrockneten Tomaten, bis hin zu traditionellen Desserts.