Image Profile

Maria Costanza

Cesarina seit 2018

Spezialität: Pasta 'n'caciata' (Nudelauflauf)

Ich lebe in: Messina

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Maria Costanza

Messina, eine Schönheit am Meer, umspült vom Ionischen und Tyrrhenischen Meer. Die Altstadt ist faszinierend und bezaubernd: eine Mischung aus Kunst, Kultur und Geschichte, die eine wirklich spannende Kombination ergibt. Eine Reise zur Entdeckung von Palästen, Kirchen, Brunnen und natürlich der Kochkunst, die Spuren der griechischen, arabischen und normannischen Küche aufweist und sie einzigartig macht.  Maria, unsere Cesarina, lässt uns die typischen Rezepte der Küche von Messina durch einfache und aufwendige Gerichte probieren. Ihr großer Wunsch ist es, ihre Gäste immer wieder zu überraschen, dank der Zubereitung echter Köstlichkeiten, einer makellosen Mis en Place und der Verwendung einer der grundlegenden Zutaten in der Küche: Kreativität. 

First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Meine Spezialitäten
  •  Kostproben: Blumenkohl-Crespelle | Focaccia alla messinese | Arancinetto | Oliven alla messinese | Brot aus Montalbano
  •  Pasta 'n'caciata' (Nudelauflauf)
  •  Fleischkoteletts nach Messina-Art und Wurst aus den Nebrodi
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
35 Bewertungen
Diese Erfahrung hat unsere Erwartungen bei weitem übertroffen. Wir sind gekommen, um zu lernen, wie man hausgemachte Ravioli zubereitet, und haben eine besondere Verbindung erfahren! Maria teilt nicht nur ihre wertvolle Erfahrung in der Küche, sondern lässt Sie sich auch wie zu Hause fühlen! Sie stellte uns Rezepte und praktische Tipps zur Verfügung. Es ist nur einen kurzen Fußweg vom Hafen entfernt und ich kann es nur wärmstens empfehlen! Vielen Dank, dass Sie Ihr Zuhause, so köstliches Essen und eine herzliche Verbindung mit uns geteilt haben!

Übersetzt aus dem Englisch

Sheri M - August 2025

Was für ein lustiger und unvergesslicher Tag! Von Anfang an fühlten wir uns willkommen und waren begeistert, hier zu sein – so tolle Energie und Spaß! Wir hatten viel Spaß und haben gelernt, wie man großartigen Nudelteig und Dessert zubereitet!! Wir haben auch tolle Fotos und Videos gemacht! Und der Wein und Prosecco passten hervorragend zum Essen!! Eine Aktivität, die man in Sizilien unbedingt machen muss!!

Übersetzt aus dem Englisch

Michelle and Tim and family - Mai 2025

Ich empfehle diese Erfahrung sehr. Ein Höhepunkt des Urlaubs. Maria war eine wundervolle Gastgeberin und Lehrerin.

Übersetzt aus dem Englisch

Richard S. - Juli 2024

Wir haben uns für Street Food in Messina entschieden, da es nicht viel zu erwarten gab. Wir trafen Maria in ihrer Wohnung. Was für ein Energiebündel! Sie fuhr uns überall in Messina herum und sorgte dafür, dass wir einige tolle Fotos machen konnten. Wir schafften es rechtzeitig zum Marktplatz, um zu sehen, wie die Uhr Ave Maria spielte. Dann schlenderten wir zu einem kleinen Restaurant, das die beste Focaccia mit den frischesten Tomaten und Chicorée servierte. Arancini in der Größe eines Softballs, gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse. Und ein gefülltes Gebäck namens Pitone mit Chicorée und Käse. Alles war fantastisch. Dann schlenderten wir die Straße weiter hinunter, um Cannoli und Gelato zu essen. Maria erklärte uns die ganze Zeit über Messina. Sie gibt in ihrem Haus einen Kochkurs, bei dem wir gerne teilnehmen würden, falls wir jemals das Glück haben, Messina zu besuchen. Wir empfehlen diese Tour mit Maria wärmstens.

Übersetzt aus dem Englisch

Peter and Jean - Oktober 2023

Wir haben unseren Marktrundgang und das 3-Gänge-Mittagessen sehr genossen. Maria war fesselnd, informativ und unterhaltsam. Eine ausgezeichnete Gastgeberin. Ich kann diese Tour sehr empfehlen. Als wir sie trafen, brachte sie uns sofort zum offenen Markt in Messina, wo sie ein paar Dinge kaufte, die sie mit nach Hause nahm, wo wir dann zusahen (und halfen), Tiramisu zuzubereiten... köstlich! Es gab lokalen Wein, Bruschetta, hausgemachtes Ragout mit Pasta (das Maria an diesem Morgen selbst gemacht hatte) und dann das Tiramisu. Die Tour dauerte etwa 3 Stunden. Unser Treffpunkt war bei ihr zu Hause, das etwa 1,6 km vom Kreuzfahrthafen entfernt lag.

Übersetzt aus dem Englisch

Becca  - Oktober 2023

Wo
Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
Triff andere Hosts in derselben Gegend
Copyright 2004-2026 © - Home Food s.r.l. Gemeinwohl-Unternehmen